郭老师鲜银耳灵芝汤做法和步骤
鲜银耳灵芝汤是一款营养丰富、口感鲜美的汤品。它采用了银耳和灵芝这两种具有高营养价值的天然药材，能够增强免疫力、清润肤，对身体健康有很好的保健作用。下面是鲜银耳灵芝汤的简单制作方案：
所需材料
银耳、灵芝、猪肉、姜片、葱段、盐、生抽、料酒。
步骤
1.银耳提前泡发，洗净备用。
2.将猪肉切成块，焯水后捞出备用。
3.灵芝切片，姜切片备用。
4.炒锅加热，倒入适量食用油，加入姜片和葱段爆香。
5.放入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
6.倒入料酒，煮烫后加足量清水，把银耳和灵芝放入。
7.大火煮开后转小火，加盖焖煮30分钟左右，待猪肉煮熟即可。
8.后加入盐和生抽调味，即可出锅上桌。
温馨提示
1.焯水猪肉和浸泡银耳的水要倒掉，这些水里面含有猪肉或银耳上的赘肉和杂质，卫生不好，不能用来煮汤。
2.煮汤好用不粘锅或砂锅，这样能更好地保留汤的鲜美味道。
3.银耳泡发之后好再撕成小块，这样更易于煮烂，也便于口感入味。
4.灵芝煮汤要注意火候，不能过早加入，以免流失。
鲜银耳灵芝汤的制作方法很简单，材料也易寻常见。但是，它富含蛋白质、维生素等有益元素，是一道美味健康的营养汤品。建议平时可以多食用，增强身体免疫力、保持健康！
