郭老师介绍
黄芪灵芝炖鸡肉汤是一道美味的汤品，不仅味道鲜美，而且养生功效也非常不错。黄芪和灵芝是传统，具有滋补健康、养身强体的功效，加上鸡肉的营养价值，这道汤品可以帮助我们提高免疫力、促进身体健康。
材料
土鸡1只，约800克
黄芪50克
灵芝15克
红枣6枚
枸杞子15克
生姜3片
盐、味精、料酒适量
步骤
鸡宰杀干净，去毛、去内脏，洗净备用。
将黄芪、灵芝、红枣、枸杞子用清水浸泡10分钟左右，去杂质。
准备一锅开水，将土鸡焯水，去除水及脏器，以防汤水浑浊。
倒掉焯水，将准备好的黄芪、灵芝、红枣、枸杞子、姜片和鸡放入锅中，加适量清水，先大火烧开，再转小火炖煮2-3小时。
加盐、味精、料酒调味，即可。
功效
黄芪被誉为“长寿草”，其具有益气、健脾、补中、生津、益智之功效，常用于调理气不足、虚弱疲劳、口干舌燥等症状。
灵芝是传统材之一，含有多种营养成分，具有滋补身体、增强免疫力、抗等多种功效。
同时，鸡肉是优质蛋白质的来源，可以有效促进人体的生长发育、增强肌肉力量、提高免疫力。
综上所述，黄芪灵芝炖鸡肉汤可以帮助我们增强体质、提高免疫力、延缓。是一道既美味又养生的汤品。
食用注意事项
1、黄芪凉性，炖汤时应加入其他温性食材，并不宜每天食用。
2、灵芝味道苦涩，有些人不太适应，建议酌情添加。
3、食材宜选用新鲜的，如要使用干货，应浸泡清洗干净。
4、鸡肉对胃部刺激比较大，容易引起，故患有或脾胃虚弱者不宜食用。
