郭老师鲜灵芝煲汤的做法大全图片
鲜灵芝煲汤是一道非常营养美味的汤品，具有滋补养生的功效。鲜灵芝富含多种氨基酸、多糖、蛋白质、维生素等营养物质，有益于提高免疫力、保护、、降低、降等作用，被誉为天然的“保健药品”。下面就介绍一下鲜灵芝煲汤的制作方法，带大家一次完整的鲜灵芝美味之旅。
材料准备
1.新鲜灵芝：灵芝大小随意，越大的灵芝味道越醇厚，约150g
2.鸡：好用土鸡或草鸡，一只约1000g
3.猪骨：500g左右，挑选脊骨或大骨
4.枸杞：适量，约10g左右
5.姜片：适量，约20g左右
6.料酒：适量，约15ml左右
7.盐：适量，约5g左右
步骤说明
1.准备灵芝，将其清洗干净，切成片或小块，备用。
2.将猪骨洗净，放入热水中焯水后，再用清水洗净备用。
3.将鸡洗净，放入热水中焯水后，再用清水洗净备用。
4.将焯水后的猪骨和鸡放入煲汤锅中，加入清水待水开后撇去浮沫。
5.然后加入适量的姜片和料酒，在小火上煲炖2小时。
6.将切好的灵芝加入煲汤锅中，再加入枸杞和盐，再继续小火煲炖1小时。
7.熄火后将煲汤的食材过滤掉，将煲出来的鲜灵芝煲汤装入碗中即可。
小贴士
1.煲汤之前，可以将猪骨和鸡用蒜头切碎和盐腌制一下，可使肉质更鲜美。
2.鲜灵芝要放在汤煮了一段时间再加入，不要一开始就加入，这样能够保证灵芝烹调能够更加入味。
3.枸杞可以根据自己的口感而定，可以放更多，也可以不放。
以上就是鲜灵芝煲汤的做法，不难发现，虽然制作麻烦，但是一旦完成，口感和营养确实是非常出众的。如果您也喜欢鲜灵芝煲汤这道汤品，欢迎动手试一试。闲暇之余，一杯鲜灵芝煲汤，暖身养生，何乐而不为呢？
