郭老师鲜灵芝怎么煲鸡汤好吃又营养
鸡汤一直以来都是人们煲汤的首选，因为它有很好的滋补功效，而灵芝一直是人们推崇的神药之一，被誉为“草中圣品”“神草”，成分复杂，营养丰富。那么，鲜灵芝怎么煲鸡汤好吃又营养呢？下面为大家详细介绍灵芝煲鸡汤的攻略。
步骤一：选材及准备
选材是煲汤的关键之一，选择好的材料能使煲出来的汤口感更好，营养更丰富。首先需要准备鸡肉、鲜灵芝、姜片、红枣等材料。鸡肉以蛋花鸡、土鸡为佳，鲜灵芝好选择新鲜、成型鲜亮，没有发霉、异味的灵芝，这样煲出的汤会更加鲜美。
步骤二：煲汤
将鸡肉放入锅中焯水至八成熟，捞起用清水冲洗干净；将鲜灵芝洗净去皮和泥沙，切成长条状。将鸡肉、鲜灵芝、姜片、红枣放入砂锅中，再加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢煲煮三个小时左右即可。
步骤三：调味
灵芝煲鸡汤的味道淡雅，需要适量的调味才能更加美味。煮好后可根据个人口味加入适量的盐、鸡精等，调味时也可加入适量的胡椒粉和料酒，这样汤的口感更为浓郁，香味更加诱人。
步骤四：健康食用
灵芝煲鸡汤具有丰富的营养价值和滋补功效，但也需要正确的食用方式。首先，每次食用不要过量，一般每天一两即可。其次，建议在饭后一小时内饮用，能更好的吸收其营养成分。后，不宜与豆制品、果蔬、猪等食物同时食用，以防对身体造成不好的影响。
总结
灵芝煲鸡汤是一道口感鲜美、营养丰富的美食，是很好的保健品。选材和烹饪方法都需要注意，在正确方式下煲出的鸡汤香味浓郁，口感鲜美。喜欢鸡汤的朋友不妨在平常的时候增加一些鲜灵芝，会有很不错的效果。
