郭老师赤灵芝煲鸡：做法与营养价值！
赤灵芝是一种高级蘑菇，被誉为“草药皇后”。它含有超过400种活性成分，包括多糖、三萜、多酚、蛋白质、无机元素等。因此，赤灵芝有着很多药用价值和益处。
赤灵芝煲鸡是一道家常菜，也是一种非常营养和美味的菜肴。它既可以口感鲜美，也可以带来各种健康益处。
赤灵芝煲鸡的做法
赤灵芝煲鸡材料：
鸡肉（半只）
赤灵芝（30克）
枸杞（适量）
姜（适量）
盐（适量）
料酒（适量）
清水（适量）
赤灵芝煲鸡的制作步骤：
将鸡肉洗净切块，然后用开水焯一下，捞出备用。
将赤灵芝用清水浸泡半个小时，然后将水倒掉，洗净备用。
将姜切片备用。
取一个炖盅，放入鸡肉块、赤灵芝、枸杞、姜片、适量的盐和料酒。
倒入适量清水，加盖炖3-4个小时，直至鸡肉烂烂的。
后根据自己口味再加食用油和调味，即可食用。
赤灵芝煲鸡的营养价值
赤灵芝是一种药食两用的天然食品和药材，含有多种人体必需的营养素和生物活性物质。
1. 提高免疫力
赤灵芝里面含有多种多糖体，它们能够增强人体免疫功能。同时赤灵芝中的β-葡聚糖、甾体、生物碱等成分还能清除体内的有害物质，降低细胞等的发生率。
2.
赤灵芝含有丰富的铁、维生素B和蛋白质，能够有效地提高人体内的红蛋白含量，起到补的作用。
3. 改善质量
赤灵芝中的多种生物碱物质能够对系统和心系统产生作用，改善人的质量，使人更容易入睡并保持良好的状态。
4. 延缓
赤灵芝中的多种成分（如多酚和酚类化合物）能够清除，延缓人体老化。
综上所述，赤灵芝煲鸡是一道非常美味和营养的菜肴，里面的赤灵芝能够有效地提供各种多糖、蛋白质、生物碱等营养物质，对人体的健康和免疫系统有很好的保健作用。
