郭老师介绍
葛根灵芝马蹄汤是一道汤，具有消暑除烦、清热去湿的功效。配合上马蹄和米汤，既能增加，又能让人感受到浓香的清爽口感，十分适合夏季饮用。
食材
葛根15克，灵芝15克，马蹄8个，大米适量，水适量。
步骤
1. 葛根清洗干净，用刀切成小块；
2. 灵芝用水冲洗干净，待用；
3. 马蹄去皮切块，大米淘洗干净，放入煲汤锅中；
4. 加入适量清水，开火煮沸后转小火煮20分钟；
5. 加入葛根和灵芝继续焖煮15分钟；
6. 后加入适量盐调味即可。
贴士
1. 灵芝有一定的苦味，可以加入适量冰糖或蜂蜜调味；
2. 葛根味道较清淡，如有需要可再加入些许姜片和红枣；
3. 马蹄可选用新鲜马蹄或者罐装马蹄块；
4. 煮汤时若水不足，可随时加入适量清水，以免煮干。
小结
葛根灵芝马蹄汤清热解暑、去湿润燥，口感清爽，适合夏季饮用。在热量低，营养丰富的同时，还能让你感受到中草药的独特魅力。尝试做一盅葛根灵芝马蹄汤，让你在炎炎夏日中凉爽一夏！
