郭老师介绍
灵芝作为一种药材，在传统中医中被广泛应用。而将灵芝泡在酒中饮用，则是一种养生方式，具有滋补身体的功效。不过，在使用酒泡灵芝时，需要注意，灵芝不能用太多的酒来泡制，否则会影响灵芝的。另外，在酒泡灵芝后，还需要将灵芝处理干净，去除酒味，使灵芝干净无污染。下面就来介绍一些方法。
方法一：水洗法
第一种方法就是用水将酒泡灵芝洗干净。这种方法比较简单，但要注意的是，不能使用自来水直接洗，好使用过滤后的水。具体步骤如下：
1. 将酒泡灵芝取出，沥干表面的水分。
2. 在清水中将灵芝浸泡并轻轻揉搓，使灵芝表面的酒味和污垢都能被清洗干净。
3. 洗净后，再用清水冲洗一遍，使灵芝表面的残留物都能彻底清洗掉。
4. 后，在室温下晾干即可。
方法二：沸水焯烫法
第二种方法是用沸水焯烫的方式将酒泡灵芝处理干净。这种方法能够将灵芝的内部也清洗干净，比较适用于所泡酒的酒味比较浓的情况。具体步骤如下：
1. 灵芝将泡在酒中5天以上，然后取出沥干，准备焯烫。
2. 锅中加入适量的水，烧开后将灵芝放入，焯烫时间控制在30秒左右，然后捞出。
3. 将焯烫后的灵芝放在筛网上沥干水分，再用凉水将其洗掉表面的泡酒渣。
4. 晾干后，灵芝色泽变深变黑，外表更加光滑。
方法三：蒸馏法
第三种方法是用蒸馏的方式将酒泡灵芝处理干净。这种方法比较专业，需要使用蒸馏器来进行操作。不过，这种方法能够彻底去除灵芝中的酒味，使灵芝更加干净。具体步骤如下：
1. 取出酒泡灵芝，沥干表面的水分。
2. 将灵芝剁碎，放入蒸馏器中，加入适量的水。
3. 开启蒸馏器，将其加热至80-100℃，并将出口管连接至另一个容器中。
4. 然后，将蒸馏出的液体沉淀，取得过滤后的灵芝。这种方法能够去除灵芝中的酒味、色素和异物，使其干净无污染。
方法四：日晒法
第四种方法是用太阳光晒干方法将酒泡灵芝处理干净。具体步骤如下：
1. 将酒泡灵芝取出并沥干表面水分。
2. 然后将灵芝铺放在干净的纱布或网上，放在通风透气、阳光充足的地方晒干。
3. 在晒干过程中，需要不断抖动灵芝，以保证其干燥均匀。
4. 晒干后的灵芝颜色鲜艳，外表光滑，没有酒味。
总结
以上四种方法均适用于将酒泡灵芝处理干净。不过，好用不含任何化学添加剂的清水来洗涮灵芝，或采用太阳光晒干的方法。此外，在处理灵芝前，还需要先将灵芝的表面擦洗干净，在灵芝内部有结构状物质（如异物）时，则需要进行切割清除，这样能够确保灵芝的，也能够减少残留酒味和污垢的影响。
