郭老师西洋参党参黄芪灵芝一起煲汤：中草药的齐上阵
中草药自古以来就是中华民族的珍禧，历史中古代医学就兴起并深入人心。如今，中医结合西医，成为现代中医药，已受到世界范围内的认可，越来越多人在日常生活中运用中医药。
煲汤是中国人的传统饮食之一，也是中草药运用的重要方式。丰富的中草药可以同时被应用到汤中，水分的煮沸不仅会浸透到食品中，同时也会浸透到中草药中，从而激发出中草药的，使煲制出来的汤水变得营养丰富，口感美味。
本文主要介绍西洋参、党参、黄芪、灵芝的作用，结合其相互的效能，制作煲汤的做法，以促进大家对中草药煲汤的了解和欣赏。
西洋参的功效
西洋参又名枸杞参，是一种珍贵的中草药，是用根茎干燥的地下器官制成的。
西洋参具有滋阴清热、生津止渴、安神的功效，适合阴虚火旺、后体虚以及疲劳衰弱等人群食用。
西洋参含有多种营养成分，如西洋参皂甙、多糖、氨基酸等，西洋参是一种极佳的营养类。
党参的功效
党参，学名为黄芪，是我国传统的名贵材。党参能够增强人体的免疫力和能力，适合体质虚弱、易疲劳、容易的人群食用。
党参能够补益气虚，脾气虚弱、不振、等症状。
党参含有多种营养成分，如党参皂甙、多糖、氨基酸和多量矿物质，是一种非常有营养的中草药。
黄芪的功效
黄芪，也是一种传统，被誉为“之王”。黄芪具有、恢复脾胃功能、提高免疫力、延缓等功效。
黄芪能够调节免疫系统，增强机体免疫功能，适合体质虚弱或易疲劳、肆虐的人食用。
黄芪还具有调和脾胃功能的作用，可以增加，提高消化能力，改善脾胃虚弱、等症状。
灵芝的功效
灵芝是一种常见的中草药，也是中医药理论中的人参之一。灵芝具有提高身体免疫力、调节人体机能、安眠、延缓等功效。
灵芝还有降、降、抗等作用，对于现代人高、等问题有很好的效果。
灵芝中的多糖、蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分非常丰富，是目前养生人士追逐的保健品之一。
西洋参党参黄芪灵芝煲汤制作方法
把西洋参、党参、黄芪和灵芝各取适量，用水清洗一下，去掉杂质。
将材料放入锅中，加入适量水，煮滚后转小火煲约2小时，加火至开盖煮至少30分钟。
煲好的汤可根据个人口味添加适量的盐即可饮用。
结语
通过煲汤把中草药结合起来，不仅是餐桌上的美味佳肴，更是中草药保健的一种方式。随着中医越来越受到重视，中草药烹饪也将会越来越普遍，同时也会越来越多地被人们重视和应用。
