heku灵芝煲红参鸡汤做法视频：红参鸡汤加灵芝，浓郁营养好滋补！
红参鸡汤加灵芝，是一款非常适合秋冬季节食用的营养滋补汤品。它既美味可口，又助于养生滋补，对于补充体内的气、增强免疫力等功效十分显著。下面我们来看看这道美味佳肴的具体做法及所需要的食材。
材料：
鸡腿肉500克
红参25克
灵芝20克
枸杞适量
葱姜适量
盐适量
清水适量
做法：
1. 将鸡腿剁成块状，用沸水焯水后沥干水分后备用。
2. 将灵芝泡发后，去除根部，用温水洗净静置备用。
3. 红参用清水洗净泡发20分钟左右，切断硬的根部备用。
4. 葱姜切末，锅中热油后加入葱姜煸炒出香味。
5. 加入焯好水的鸡肉翻炒，稍微加点料酒增香。
6. 将红参和灵芝放入翻炒均匀。
7. 加入清水，深度刚好淹没所有食材。
8. 大火烧开后，撇去浮沫，调小火慢炖1-2小时。
9. 后加入适量盐和枸杞即可。
小贴士：
1. 红参浸泡时间不能过长，否则会导致红参汤液过于浓稠，影响口感。
2. 鸡肉选用鸡腿肉较佳，因为鸡腿肉肉质细嫩、营养丰富。
3. 慢炖过程中如发现水分过少，可以适量加入清水。
4. 灵芝应该先泡发后再加入，否则口感会过于腥涩。
5. 后加盐要根据个人口味而定，不宜过多。
在寒冬腊月的时候喝上一碗热腾腾的灵芝煲红参鸡汤，暖胃养身，绝对是一件舒服又温馨的事情。快来尝试一下吧！
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