灵芝猴头菇炖鸡蛋的做法(灵芝猴头菇炖鸡蛋的美味做法)

灵芝猴头菇炖鸡蛋的美味做法

灵芝、猴头菇和鸡蛋都是有营养的食材，它们结合起来就可以做出美味又营养的灵芝猴头菇炖鸡蛋。下面就跟随小编的步骤，来掌握这道菜的正确做法吧。

材料：

1个猴头菇

适量的灵芝

3个鸡蛋

适量的盐和鸡精

适量的油

适量的水

步骤：

1、准备食材

首先，把猴头菇清洗干净，然后切成薄片。然后将灵芝切成丝状，鸡蛋打到碗里打出你喜欢的口感。

2、煮猴头菇和灵芝

将猴头菇和灵芝加入热水中，煮至猴头菇变软后关火捞出，备用。

3、热锅倒油

然后加入适量的油热锅，放入鸡蛋液快速煸炒均匀，备用。

4、煮灵芝猴头菇炖鸡蛋

接下来，再次用锅加热，倒入清水，水开后放入煮好的猴头菇和灵芝，放入热好的鸡蛋液，再加入适量的盐和鸡精，小火炖20分钟即可。

5、出锅

后，灵芝猴头菇炖鸡蛋煮熟后，备好碗，将煮好的食材平均分布在碗内，即可享用美味又健康的灵芝猴头菇炖鸡蛋啦！

小贴士：

1、煮鸡蛋时可以加入少量生抽口感更佳，但不可加太多。

2、注意火候，避免食材糊底。

3、不要加太多的盐，否则会影响食材原味。

以上就是我介绍的灵芝猴头菇炖鸡蛋的美味做法，不仅味道鲜美，还十分营养。尝试一下吧，相信你也会爱上这道佳肴的。

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