灵芝乳鸽鸡汤怎么炖(制作灵芝乳鸽鸡汤的方法)

介绍

灵芝是一种名贵的，具有诸多保健功效。而乳鸽和鸡汤则是大众餐桌上的美味佳肴。将三者结合在一起，不仅能够增强营养价值，还能够产生意想不到的效果。下面，我们就来了解一下制作灵芝乳鸽鸡汤的方法。

材料准备

1、灵芝片10克

2、乳鸽两只

3、鸡骨100克

4、红枣10个

5、枸杞10克

6、姜5片

7、香菜适量

8、盐、味精、胡椒粉、料酒适量

制作过程

1、将乳鸽和鸡骨洗净，放入锅中，加入清水，滚开后撇去浮沫。

2、加入灵芝片、红枣、姜、料酒，先煮两个小时。

3、重新加入锅中清水，倒入枸杞，继续煮一个小时左右。

4、后煮到肉烂汤浓，加入盐、味精、胡椒粉调味，加入香菜搅拌后即可关火。

食用方法

喝汤吃肉皆可，可以作为白领们的补品，也可以滋补身体，增强体质。每周定量饮用一至两次即可达到理想功效。同时，煮好的汤也可以保存在保鲜盒或保鲜袋中冷藏。当需要的时候，再将其加热即可。

注意事项

1、乳鸽和鸡骨同煮，颜色较浅，如果要颜色浓，可以选择去掉乳鸽。

2、炖灵芝时间不宜过短，越慢越能释放有效成分。但要根据具体情况调整时间，否则煮过多容易降低营养价值。

3、炖灵芝时需要用软水，不要用硬水，否则会影响灵芝和食物的营养成分的释放。

结语

灵芝乳鸽鸡汤不仅味美可口，更能够起到补益身体的作用。此外，制作过程并不复杂，材料也不算难寻。大家可以在家中自行尝试制作，保证会收获意想不到的美味！

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