郭老师简介
石斛和灵芝都是中草药中的珍品，石斛富含多种微量元素和膳食纤维，可以调节内分泌、提高免疫力、增强记忆力等功效；而灵芝则是具有滋补养生、调节身体平衡、增强免疫力等多种功效的天然养生草药。这两种草药组合在一起，熬制成石斛灵芝炖汤，不仅味道鲜美，而且可以起到非常好的滋补调理作用，是一道夏季滋补养生的好汤。
材料准备
石斛 30g
灵芝 15g
瘦肉 350g
红枣 5个
枸杞 适量
姜片和葱段 适量
盐 适量
清水 适量
烹饪步骤
将石斛和灵芝洗净备用。
将瘦肉洗净，切成小块。红枣洗净，去核备用。
将石斛、灵芝、瘦肉、红枣、姜片和葱段一起放入炖盅中。
加入适量清水，使炖盅内的材料全部浸盖。
炖盅放入电饭煲内，加入适量水，选择煮饭档或者煮粥档开始煮，直到闻到浓香味就可以关火了。
打开盖子后，加入适量的盐和枸杞，轻轻搅拌均匀即可上桌。
温馨提示
1.石斛、灵芝和红枣都有滋补和调理作用，每次的烹饪量可以适当加大，用多次的煲汤，可以减少运动时的疲劳和烦躁，还可以舒缓身体的压力。
2.石斛和灵芝的口味都比较浓郁，建议加入一定量的水或者清汤来冲淡味道。
3.如果没有炖盅，可以用砂锅代替，口感和效果都不会受到太大的影响。
4.锅和器具好选用瓷制或玻璃制，尽量避免使用金属制品，以免对食物中的营养成分产生影响。
5.煮的时间不必过长，以1个半小时到2个小时为宜，否则食物会变得过于糊状，影响美观和口感。
结语
石斛灵芝汤是一道无论年轻人还是老年人都适合的汤品，可以滋补身体，助健康，对于日常的保健和养生都有很大的好处。如果你也想尝试一次不同的滋补食谱，那么就赶紧动手试试石斛灵芝炖汤吧！
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