简介
翡翠灵芝汤是一道营养丰富,美味的家常菜。灵芝冬菇胡萝卜等食材都能增强人体免疫力,是一款适合全家人食用的汤品。下面我们一起来学做吧!
准备材料
灵芝 50 克
冬菇 50 克

胡萝卜 1 根
猪肉 300 克
姜 1 片
葱 1 段
料酒 适量
盐 适量
清水 适量
步骤
将灵芝和冬菇提前泡软备用。
将猪肉切块,用开水烫一下,去水备用。
胡萝卜去皮,切成片备用。
热锅凉油,下姜葱爆香,加入猪肉煸炒。
加入清水和料酒,大火烧开,撇去浮沫。
将冬菇和灵芝加入锅中,中小火炖煮半个小时。
加入胡萝卜片,继续煮15分钟,加入适量盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝是熟食材,加入时间不能太早,否则会煮烂。
2. 炒猪肉时,加入少许料酒可以去腥味。
结语
翡翠灵芝汤是一款营养丰富,美味可口的汤品,不仅可以增强人体免疫力,也能清热祛火,对身体健康非常有好处。大家可以在家中按照上述步骤尝试制作一下,相信一定能够做出香气四溢的家常菜!
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