郭老师灵芝银耳枸杞汤
中华民族文化源远流长，自古就有“药食同源”之说，把营养与保健自然融为一体。健康用食是无疑的，那么，你是否听过灵芝银耳枸杞汤呢？它以灵芝、银耳、枸杞、龙眼、莲子等滋补佳品为原料，炖制而成，自古就是补身体之道，经久不衰。下面，我们来了解一下如何制作这道滋养健康的灵芝银耳枸杞汤。
材料准备
灵芝10g、银耳10g、枸杞10g、龙眼肉20g、莲子20g、红枣4枚、冰糖适量、清水适量。
步骤
1. 将银耳泡发洗净，去除根部，掰成小朵。
2. 灵芝洗净切成小朵。
3. 枸杞洗净。
4. 龙眼肉、莲子浸泡至浮起的水不混浊为止。
5. 捞出泡发好的莲子和龙眼肉，洗净备用。
6. 洗净红枣，去除核。
7. 汤锅中注入适量清水，水量根据锅的大小和材料多少适量增减，水量约在2-3升之间即可。
8. 把浸泡好的龙眼肉、莲子、银耳、灵芝、红枣、枸杞一起放入锅内。
9. 大火烧开后转小火煲煮1小时15分钟至1小时30分钟，后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
功效与注意事项
灵芝枸杞汤具有清热降火，滋养，调理气等功效，格外适宜夏季饮用。但要注意的是，灵芝是滋补之王，不宜贪多嚼烂，也不宜直接嚼食，应该用水泡或煮开，以免影响消化吸收。此外，枸杞要提前加水焯烫或者用温水泡发20分钟，能够使枸杞更加的营养丰富。
后，说到了灵芝银耳枸杞汤，相信您已经掌握了这道汤的制作方法和注意事项，不妨一试，为身体健康打上一份保障。
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