灵芝蘑菇的做法大全
灵芝蘑菇是一种可以强化身体免疫力的食物,含有丰富的微量元素和多种维生素,经常食用可以提高身体健康。下面介绍几种简单易做的灵芝蘑菇做法。
1. 灵芝蘑菇青椒炒肉片
材料:灵芝蘑菇、青椒、猪肉片、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉。
做法:
将猪肉片用盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
灵芝蘑菇切片,青椒切丝,葱姜蒜切末。
热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入猪肉片快速翻炒至变色。
加入灵芝蘑菇和青椒继续翻炒,加入生抽调味即可。
2. 灵芝蘑菇红烧肉
材料:五花肉、灵芝蘑菇、葱姜蒜、八角、酱油、盐、白糖、料酒。
做法:
五花肉切块,焯水撇去浮沫备用。
热锅凉油,下葱姜蒜和八角爆香,加入五花肉煸炒至金黄色。
加入灵芝蘑菇、料酒、酱油和足量的水大火烧开,调入盐、白糖继续烧制。

待汤汁收浓肉烂后出锅即可。
3. 灵芝蘑菇炖鸡汤
材料:鸡肉、灵芝蘑菇、生姜、葱、料酒、盐。
做法:
鸡肉洗净后切块,生姜切片,葱切段。
锅内加水烧开,放入鸡块焯水去沫,撇去浮沫后取出备用。
锅内再加水,放入灵芝蘑菇、生姜、葱、料酒和焯好水的鸡块,烧开后撇去浮沫,调整火力慢慢炖煮2小时。
加盐调味即可。
4. 灵芝蘑菇蒸排骨
材料:排骨、灵芝蘑菇、葱、生姜、盐、料酒。
做法:
排骨切段,灵芝蘑菇切片,葱姜切末。
将排骨放入碗中,加入葱姜末、料酒和盐拌匀腌制10分钟。
在盘子底铺一层灵芝蘑菇片,将排骨摆放其上,再在排骨上铺一层灵芝蘑菇片。
上盘后用锡纸包好,蒸锅蒸30分钟即可。
5. 灵芝蘑菇炒饭
材料:白米饭、灵芝蘑菇、金针菇、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、鸡精、酱油。
做法:
灵芝蘑菇和金针菇切小朵,胡萝卜切粒,豌豆洗净备用。
葱姜蒜切末,锅内热油,加入葱姜蒜煸炒。
加入灵芝蘑菇和金针菇翻炒,加入胡萝卜和豌豆继续翻炒。
把煮熟的白米饭倒入锅中,轻轻翻炒,加入盐、鸡精和酱油调味即可。
以上就是多种简单易做的灵芝蘑菇做法合集,希望大家可以尝试一下,享受健康美食。
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