灵芝红参炖鸡汤做法(灵芝红参炖鸡汤的简单做法

材料

1. 光鸡一只

2. 灵芝30克

3. 红参10克

4. 生姜2片

5. 料酒10毫升

6. 盐适量

步骤

1. 将鸡洗净去掉毛和内脏，切成块状备用。

2. 灵芝和红参用清水略泡30分钟左右，备用。

3. 锅中加入适量清水，放入鸡块和姜片，开火煮沸后去沫。

4. 倒入适量料酒，再加入灵芝和红参，煮沸后转小火，炖煮1至2小时。

5. 煮至汤汁呈乳白色，根据个人口味加入适量盐。

6. 后撒上些许葱花即可，喝汤食用。

注意事项

1. 灵芝和红参可以根据个人口味适当增减。

2. 炖鸡汤的时候需中小火慢慢炖煮，如果时间不够可以使用高压锅加速烹饪。

3. 后煮出来的鸡肉可以用来做别的菜肴，不要浪费了它的美味。

营养价值

1. 灵芝和红参是中草药中非常有名的养生食材，其中灵芝具有提高免疫力的作用，红参则具有养生滋补的功效。

2. 炖鸡汤可以滋补身体，提高免疫力，有益于调节肠胃和改善等作用。

总结

灵芝红参炖鸡汤是一款非常营养美味的汤品，在烹饪的时候需要注意火候和材料的比例，这样烹饪出来的汤汁才会更加鲜美可口。

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