介绍
灵芝红枣枸杞鸡汤是一款养生佳品,可谓是中华传统滋补汤品中的代表之一。其中的灵芝,枸杞以及红枣,都是具有很好的营养和医疗作用的草药。这道汤品可以提高免疫力、滋补、补益精、安眠健脑等多种作用,一般人都适宜食用。
配料
新鲜鸡1只、灵芝10克、红枣10颗、枸杞10克、生姜适量。
做法
1.将新鲜的鸡洗净,切块后热水焯水去腥气;
2.将焯水后鸡块捞出备用;
3.灵芝洗净后切片备用;
4.红枣和枸杞洗净备用;
5.生姜切片备用;
6.炖盅洗净后将鸡块放入里面;
7.依次放入灵芝、红枣、枸杞和生姜;
8.将清水倒入炖盅内,水要没过所有材料,好略微高于炖盅的高度;
9.放入高压电饭煲内,按汤品功能开启,煮20-30分钟即可。
功效
灵芝、红枣和枸杞这三种食材,均是中的常见药材,含有非常丰富的营养成分。其中灵芝是具有免疫调节作用的食物,常食可以提高人体免疫力,有症、降低液黏度、降低、保护等多种作用;红枣和枸杞也都是、益养的良药,可以滋阴润燥,改善等作用。这道灵芝红枣枸杞煲鸡汤的功效,则是结合了鸡肉的高蛋白质和这些的保健作用,具有非常好的营养和保健价值。
适宜人群
这种灵芝红枣枸杞煲鸡汤是一款适宜所有人群食用的汤品。对于容易疲劳、免疫力不好、脾胃虚弱等人来说,有很好的保健作用。对于长期熬夜、大脑常处于工作状态的白领人士,可以通过这种汤品来改善,缓解工作压力,保持身体健康。
注意事项
1. 煮汤时,如果条件允许可以选择慢火加长时间,这样可以更好的煮出汤的鲜美;
2. 患有发热、口舌生疮等症状的人,不宜食用;
3. 鸡肉煮熟后营养成分会少些,如果想充分保留鸡肉的营养成分,可以搭配蔬菜,如洋葱、胡萝卜、香菇、土豆等一起炖煮。

结语
灵芝红枣枸杞煲鸡汤是一款简单又营养的汤品,特别适合白领人士、中老年人及身体状况较差的人食用。这道汤品不仅味道鲜美,而且也有良好的保健作用。在生活中我们可以根据自己的口味和需求来增减材料,制作出属于自己的版本,真正做到自己的美味健康食品。
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