介绍
灵芝孢子粉是一种天然的草药食品,具有多种保健作用。灵芝孢子粉千层糕是一款来自中国的传统糕点,其中混合了灵芝孢子粉,使其成为一道更营养的美食。

材料
灵芝孢子粉、糯米粉、水、白糖、油
步骤
1.准备一个中等大小的碗,加入200克糯米粉和130ml水,搅拌均匀,成为糯米糊。
2.在糯米糊中加入3克灵芝孢子粉,再次搅拌均匀。
3.将炒锅加热,倒入50克白糖和50ml水,煮至白糖完全溶解。
4.将糊状物分成两份,其中一份加入糖水搅拌均匀,成为糖糯米糊。
5.将8寸的烤盘涂上一层油,倒入一勺糖糯米糊,抹平成一层。然后,在上面再倒入一勺纯糯米糊,抹平成一层。此步骤依次进行,每一层遵循先糖糯米糊后糯米糊的原则,直到用完糊。
6.将烤盘放进蒸锅中,用大火蒸20分钟。
小贴士
1.为了保持糕体的松软口感,不建议一开始将蒸锅火力开得太大。
2.如果没有烤盘,可以使用其它适合蒸制的容器,如碗、盘子等。
3.在蒸制时,不要频繁开盖查看,以免影响蒸汽的运行。
4.为避免糯米糊侵入烤盘边缘,可以在盘边抹上一些淀粉,便于后续脱模。
结论
灵芝孢子粉千层糕是一道特别营养美味的糕点,营养丰富,口感甜美。这款糕点容易制作,可适用于家庭或宴会等场合,是一款不可多得的美食。