heku灵芝和当归鸡汤的做法
灵芝和当归是界著名的珍贵药材，具有极高的营养价值和药用价值。将灵芝和当归加入炖鸡汤中，则能为人体提供极好的滋补和保健功效。以下是简单的制作方法。
所需材料
鸡：半只
灵芝：30克
当归：20克
红枣：5枚
枸杞：适量
生姜：2片
水：适量
步骤
将鸡洗净并入锅，加入足够的水。
生姜切成片状，加入锅中。
待水开后，转小火炖煮2小时左右，至鸡肉软烂。
将灵芝、当归、红枣、枸杞依次加入锅中，继续炖煮1小时左右。
后加入适量的盐调味，即可关火装盘。
注意事项
1. 灵芝一定要购买新鲜的，如果是干的，需要提前泡发。
2. 当归去皮后切成段状，以便入味和煮熟。
3. 红枣和枸杞可以依据个人口味增减。
4. 为了更好的口感和营养吸收，可以在后撇去油脂。
功效
灵芝能够调节机体免疫功能，和延缓，同时还能调整人体内分泌体系。当归则具有补和调经功效，对于女性朋友尤其有益。鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，能够增强身体免疫功能，促进，有助于改善营养吸收和对抗。
如果您想要养生，滋补身体，灵芝和当归鸡汤不失为一种好方法。
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