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灵芝党参鸡汤是一道汇合了中华文化精髓的滋补汤品，由于灵芝、党参、鸡肉均富含丰富的营养成分，其具有很好的滋补保健效果。灵芝具有提高人体免疫力、防抗的功效；党参可以、益健脾；鸡肉则是我们日常饮食中的一种良好的蛋白质来源。下面让我们了解如何轻松煲出营养丰富的灵芝党参煨鸡汤。
材料准备
灵芝、党参、鸡肉、生姜、大葱、盐、料酒、水。
烹饪步骤
1、选好鸡肉。选新鲜肥大的土鸡肉，鸡肉带皮更好。
2、鸡肉处理。在厨房锅中将鸡肉洗净，与姜片放入锅中，加入清水煮开后，去除表面浮沫，熬出鸡肉。取出鸡肉，晾凉备用。
3、煮灵芝党参汤。将生津利咽、健脾益、抗抗的灵芝与补益气、强壮的党参一同放入锅中，用文火慢火煮30分钟。
4、把已熬好的鸡肉切块，放入煮好的灵芝党参汤中煮15-20分钟，让鸡肉彻底入味。
5、煮好后加盐与料酒调味，根据个人口味再适当调整口感，起锅后洒上葱花，便可趁热饮用了。
小贴士
1、使用陶瓷炖盅。陶瓷炖盅可以使煨汤过程中的细微火候得以均匀地传递至各个部位，且不会使营养流失。
2、不要过多加调料。灵芝、党参本身就有明显的滋补效应，再加过多的调料会掉底味，影响其营养价值。
3、熬汤时不要开大火，用小火慢炖。这样做汤汁才能浓郁滋味鲜美，更有益健康。
总结
灵芝党参鸡汤是一道美味又具有保健作用的汤品，不仅具有、抗抗的作用，而且还可以增强人体免疫力、延缓老化、改善质量等。通过本文所介绍的方法，相信大家轻松就能煲出香浓可口、美味营养的灵芝党参煨鸡汤啦。
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