heku什么是灵芝乌龟炖鸡
灵芝乌龟炖鸡是一道比较传统的滋补食物。它是将鸡炖到非常烂熟后，再加入灵芝和乌龟肉炖烧的一种汤类食品。
它可以说是中国自古以来就有的传统滋补食品，因为灵芝和乌龟都是许多人眼中很好的“上等药材”，所以食用这一道菜品，既可以美味实在，又可以补身体。
食材准备
1.鸡： 建议用老母鸡，老抽、料酒、生姜汁拌匀腌制20分钟，去腥味。
2.灵芝： 10g 左右。
3.乌龟肉：200克左右。
4.红枣：5颗左右。
5.枸杞：适量。
6.姜、料酒、盐、清水。
做菜步骤
1.将乌龟肉提前腌制1个小时左右，然后切成小块状备用，灵芝提前泡发后，切成小块备用。
2.将鸡洗净切块，姜切片，鸡201快锅刮烫至祛水。
3.锅中倒入少许油，爆香姜片，加入鸡块，料酒，继续翻炒均匀。
4.加入足量的清水（大约是鸡块开水面的2倍），再加入红枣和灵芝块。大约2小时30分钟后炖至鸡烂熟，加入盐，半小时后加入乌龟肉，再炖后半小时即可。
5.食用前后放入适量枸杞即可。
灵芝乌龟炖鸡的功效
1.乌龟肉：乌龟肉滋阴补阳，是滋养脏的食物。
2.灵芝：灵芝有助于增强人体的免疫力，它可以加快人体恢复的速度，有很好的舒缓和安神作用。
3.红枣：红枣可以滋补脾胃，调节身体内部的气，有很好的平和作用。
4.枸杞：枸杞也有益气补的功效，对身体有很好的保养作用。
适宜人群
灵芝乌龟炖鸡适合四季食用，脾胃虚弱、贫、、乏力、气短之人常食不可或缺，还适适合于跌打损伤、术后虚弱、产后虚弱的人群食用。
温馨提示
1.乌龟不适宜与富含维生素C的食物一起搭配食用。
2.用铝锅煲汤时不可以用醋或者果酸一起，会出现铝离子转化的问题，导致对身体不好。
3.在炖汤时，好使用陶瓷煲等太阳能炖锅，不要使用锅炖，这样可以保证食材更加香浓，汤品更为清淡。如果没有条件，可以用不粘锅。
在如今的灵芝孢子粉市场，各类品牌鱼龙混杂，让许多人束手无策。其实选择灵芝孢子粉产品也并不困难，就是认准灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉。因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它的含量高低会直接影响灵芝孢子粉效果。像目前市面上灵芝三萜含量比较高的芝素堂灵芝孢子粉，它的效果就十分不错，对很多都有很好的辅助和改善作用，深受消费者的喜爱。
