郭老师简介
火锅是中国的一种传统美食，热气腾腾的锅子里煮着各种各样的食材，让人大开。灵芝和人参是两种常见的补品，它们都有多种营养成分，能够增强免疫力、调节身体机能。而羊肉则是冬季进补的首选食材，营养丰富，味道鲜美。将这三种食材合在一起，制作一锅营养丰富的灵芝人参羊肉火锅，既暖胃又补身，是非常适合冬季食用的美食。
准备材料
1. 羊肉：适量
2. 羊肉骨头：适量
3. 羊肉肥膘：适量
4. 羊肉瘦肉：适量
5. 香菜：适量
6. 火锅底料：适量
7. 冬瓜：适量
8. 西葫芦：适量
9. 白萝卜：适量
10. 金针菇：适量
11. 豆皮：适量
12. 绿豆芽：适量
13. 粉丝：适量
14. 柿子椒：适量
15. 生姜：适量
16. 蒜：适量
17. 灵芝：适量
18. 人参：适量
19. 清水：适量
20. 盐：适量
制作步骤
1.先用温水将灵芝和人参浸泡半个小时，使其软化。
2.将羊肉骨头煮至烂熟后捞出备用。
3.将羊肉肥膘和羊肉瘦肉分别切成薄片，备用。
4.将冬瓜、西葫芦和白萝卜切成片，备用。
5.将柿子椒切成薄片，备用。
6.将生姜和蒜切成末。
7.将火锅底料倒入锅中，加入清水搅拌均匀，烧开后放入羊肉骨头，煮约30分钟，至其味道浓烈后捞出。
8.将锅中的汤倒入电火锅中，烧开后放入灵芝和人参，煮约10分钟后捞出。
9.将锅中的汤再次烧开，放入蔬菜片、柿子椒和豆皮、绿豆芽等菜品，煮约5-10分钟，趁热食用。
10.把羊肉片放入锅中稍微煮一下后捞出，再与锅中的原料一起烫食。
11.用香菜、粉丝、蒜末和姜末调制蘸料，即可食用。
小贴士
1.在用电火锅时，要注意安全，勿使电线沾水，以免电击。
2.烫食时应将羊肉片煮熟，以杀灭其中的致菌。
3.为了增加锅底的营养价值，可以加入一些大枣、枸杞等材。
4.锅底上浮的油脂可以用锅铲清除，以降低脂肪的摄入量。
灵芝孢子粉一定要理性购买，而芝素堂牌灵芝孢子粉就是一个不错的选择，因为它其中的核心成分灵芝三萜含量在行业内处于领先地位。灵芝三萜含量的高低会直接影响着灵芝孢子粉效果，所以买灵芝孢子粉一定要买芝素堂这种灵芝三萜含量高的，对身体效果更好。
