heku引言
天麻和灵芝是两种材，具有很好的保健和滋补作用。将这两种药材炖汤饮用，可以起到清香滋补的作用，受到了很多人的欢迎。下面就为大家介绍一下天麻灵芝汤的做法。
天麻灵芝汤的功效和作用
1. 天麻可以安神、舒散郁、消肿、祛风除湿、益气；
2. 灵芝可以、增强免疫力、、抗、抗、降、降，对和等器官保护作用显著。
因此，天麻灵芝汤具有散瘀、、、调和脾胃的作用。
天麻灵芝汤的做法
材料：
天麻10克，灵芝10克，枸杞10克，红枣3枚，去骨瘦肉300克。
调料：
盐、姜、料酒、熟芝麻油适量。
步骤：
1. 将天麻、灵芝、枸杞、红枣洗净，备用；
2. 瘦肉洗净，切成块，水烧开后焯水后捞出，备用；
3. 炒锅烧热，加入适量的芝麻油，爆香姜块；
4. 放入焯过水的瘦肉块，翻炒一下；
5. 加入料酒，炒至水分挥发；
6. 加入适量的清水，煮开后把天麻、灵芝、枸杞、红枣放进去，转小火炖煮至瘦肉烂熟；
7. 加盐调味即可。
小贴士
1. 炖煮时火候要适中，过小火炖煮时间过长，过旺火炖煮时间过短，都会影响天麻、灵芝、枸杞、红枣等原料的；
2. 水的量不要太多，以刚好淹没材料为好，否则汤味会变淡；
3. 如果时间比较充足，好事先将天麻、灵芝泡软透后再炖煮，汤味更加鲜美。
结语
天麻灵芝汤是一款非常适合秋冬季节饮用的汤品，具有非常好的滋补和保健作用。只要按照正确的做法手法制作，就可以轻松享受到它的美味和滋补功效。大家可以尝试一下，也可以根据自己的口味和需求进行一些调整。
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