heku农夫山灵芝鸡做法视频
农夫山灵芝鸡是一道以山药和灵芝为主要食材的美食，口感独特，营养丰富。下面跟随小编的步骤，一起来学习做法视频吧！
步骤一：准备材料
在制作农夫山灵芝鸡之前，需要准备好以下材料：整鸡一只、山药适量、灵芝1朵、小葱、姜、料酒、生抽、盐、柠檬、胡椒粉、花椒、淀粉、食用油等。
步骤二：鸡肉处理
将整鸡洗净去毛，然后把鸡背朝上，用刀将鸡胸肉和鸡腿肉剁开成两片（注意不要切断鸡肉），把油、盐、胡椒粉拌匀抹在鸡肉上，腌制10分钟左右。
步骤三：山药处理
山药去皮，切成跟鸡肉相等大小的块，用清水泡一下备用。
步骤四：煎鸡肉
热锅凉油，把腌好的鸡肉先焯水，取出沥干水分后，再在锅中煎至两面金黄，取出备用。
步骤五：煮山药
把泡好的山药放入锅中煮熟，捞出沥干水分。
步骤六：煮鸡肉
在锅中加适量水、姜片、葱段、料酒，放入鸡肉，煮20分钟左右，取出鸡肉备用。
步骤七：煮灵芝汤
把灵芝放入锅中加适量水，加入料酒、盐、柠檬片，用中火煮30分钟左右。
步骤八：烤鸡肉
把煮熟的鸡肉上撒上少量盐和花椒粉，刷上淀粉、食用油，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右至鸡肉表面呈现金黄色。
步骤九：装盘
将烤好的鸡肉、煮好的山药码放在盘中，将灵芝汤浇在上面即可。
到这里，我们的农夫山灵芝鸡就制作完成了。它既鲜香可口，又营养丰富，是一道不可错过的美味佳肴。您也可以结合自己的口味进行微调，创造出新的味道！
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