三七灵芝酒的制作方法
三七和灵芝都是中的珍品,不仅在中医医学上有着重要的地位,也在饮食中受到广泛关注。三七具有活、祛风、止等功效,而灵芝含有多种高价值的保健成分。将这两种制成酒,不仅能够达到药食同源的目的,还可以增加身体的免疫力,保持身体健康。
所需材料

1. 三七:20克
2. 灵芝:10克
3. 高粱酒、白酒或黄酒:1000毫升
4. 冰糖:适量
步骤
1. 将三七和灵芝放入锅中加入适量的水煮沸,隔去浮沫。
2. 将处理好的药材放到一个干燥的容器中,倒入适量的高粱酒、白酒或黄酒。
3. 盖紧盖子,在阴凉、干燥的地方静置21天。每天摇动药材,以促进溶解
4. 21天后,用细布过滤,将酒过滤出来。
5. 将酒倒回锅中,开火加热,加入适量的冰糖,搅拌均匀,至冰糖完全融化。
6. 关火,等待酒冷却后装瓶。
注意事项
1. 三七和灵芝的选购要保证品质。
2. 制作酒时需要使用干燥、无杂质的容器。
3. 制作过程中需要避免阳光直射,防止药材受潮。
4. 酒的过滤要细致,以防止药渣。
5. 制作后的酒应该密封储存,在阴凉、干燥的地方保存。
结语
制作三七灵芝酒并非难事,但是需要仔细认真地操作,以保证制作出的酒品质上乘。饮用三七灵芝酒能够增加身体的免疫力,保持身体健康。在生活中我们可以适量饮用此酒,以达到药食同源的目的。
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