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灵芝是一种中草药，被誉为“仙草”，有很多天然药理活性成分，人们相信食用灵芝可以增强身体免疫力、症、等等。乳鸽也是非常适合炖汤的食材，肉质鲜美，营养丰富。本文将介绍如何用灵芝和乳鸽一起炖汤，制作灵芝乳鸽汤。
食材准备
制作灵芝乳鸽汤需要以下食材：
1只乳鸽
10g灵芝
1把红枣
3片姜
适量的盐和胡椒粉
以上食材可以根据个人口味和需求适当增减。
制作步骤
以下是灵芝乳鸽汤的制作步骤：
将乳鸽切成小块，姜切成片，红枣洗净备用。
将灵芝用温水泡软后切成薄片。
将炖盅内涂上适量油，然后依次放入乳鸽、姜片、红枣和灵芝。
倒入适量的清水，水量以盖过食材为宜。
上锅蒸炖，可用电饭煲或者蒸锅，时间约为2小时。
炖好后，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
注意事项
制作灵芝乳鸽汤需要注意以下几点：
乳鸽的肉质较为细嫩，炖的时间不宜过长。
乳鸽的肉有些腥味，可以用姜和红枣去腥。
灵芝味道苦涩，炖的时间过长会影响汤的口感。
加盐的时候可以适量放，过多会掩盖汤的原味。
营养价值
灵芝乳鸽汤的营养价值非常高，乳鸽的肉质细嫩，富含蛋白质和通过食物转化而来的维生素，而灵芝中的多糖体和三萜类化合物可以增强人体免疫力，症和心，等等。
总结
制作灵芝乳鸽汤非常简单，只需要准备好食材和盛炖食材的炖盅就可以轻松完成。灵芝和乳鸽的完美搭配不仅口感鲜美，而且富含营养，对身体健康也是非常有好处的。
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