郭老师本文目录
怎么辨别灵芝孢子粉好坏
灵芝现代研究持续50年，药理作用明确，然而灵芝在现实应用中之所以褒贬不一，因为灵芝产品的功效成分含量差距悬殊。所以选择孢子粉一定要选品质高的孢子粉，不然等于钱白花了。
如何判断呢？简单的就是体验口感，一般来说浓度越高苦味越深。不过也有很多不良商家会特意把味道做苦，来显示自己孢子粉的高品质。所以我们在选择的时候，还要注意其它几个指标。一是有无破壁技术，不破壁的千万别买，有效成分含量低，吸收率低，还会造成等，尤其对老年人的肠胃是一种负担。当然现在大部分都是破壁的，破壁的还不行，一定要记住品质高的孢子粉一定要是去壁的。只有将孢子粉的壁壳先破后去才能真正吃到孢子粉的核心部分，我看了去壁技术的发明单位，灵芝ISO国际标准制定单位寿仙谷药业发布的临床报告，去壁的孢子粉有效成分含量比第二代破壁的要高10倍。所以要想品质高，选去壁就绝对没有错了。
第二就是闻味道。
孢子含有不饱和脂肪酸，破壁后遇空气易氧化酸败。第三代孢子粉通过低温破壁等技术，确保不氧化，保留孢子粉天然的淡香味。
第三就是看是否容易溶解。
第三代孢子粉通过去壁处理后，沉淀很少，溶液静置12小时后，依然不易分层，呈现浓重的棕褐色。
灵芝孢子粉的制作配方
①灵芝孢子的前处理：灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min，然后80℃干燥3小时；
②灵芝孢子破壁处理：采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理，冻至原料中心温度≤-40℃，然后采用超音速气流粉碎机在-15℃到-10℃的温度下进行超音速气流破壁，过筛，取过筛后粒径为350-450目的孢子粉；
③制粒；
④干燥。液氮深冷的技术，结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁，破壁率较高。
灵芝孢子粉的食用方法如下：
1灵芝孢子粉泡水法，将破壁灵芝孢子粉直接加水冲服，因为破壁灵芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是极易溶解的，这也是简便的方法。
2灵芝孢子粉蒸鸡蛋，将新鲜的鸡蛋打碎在碗中，加入一小勺灵芝破壁孢子粉，然后再加入一点清水和食用盐，充分搅匀。至水、盐、鸡蛋、灵芝孢子粉四者完全融合为一体，放人电饭煲或者微波炉内蒸熟即可放心使用，味美且滋补。
3灵芝孢子粉蜂蜜法，在灵芝孢子粉中添加蜂蜜，美味、美容又改善，加强免疫力。以下就是灵芝孢子粉的一些食用方法。
灵芝煮水有一层油膜能喝吗
首先确保是在灵芝沒有发霉变质，或不法商家有掺假化合物（明显异味等），存放太多时间、年程！
新鲜、保质期内，应该可以放心饮用！很多食物经熬制都会有油膜状态（奶酪就如此加工），成为特别好的营养品，切莫万事都要寻根问底，弄个一二三，吓着自己……
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
