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肉罐头炖甘蓝的做法
取500克新鲜的甘蓝清洗干净，用手丝成小块，胡萝卜50克切片，红尖椒30克切片，葱50克切段姜30克切片蒜30克拍碎。取出200克罐头肉备用。
起锅加入凉油，待油温升高至七层热，加入葱姜蒜爆出香味，加入胡萝卜和红尖椒一起翻炒，加入甘蓝和罐头肉一起炒，后放入盐3克鸡精5克少许蚝油生抽，大火翻炒后淋少许料油出锅装盘即可。
脆甘蓝怎么做
主料：甘蓝半颗。
辅料：盐1/2小勺、花生碎1大勺、醋1小勺、番茄酱适量、生抽适量、大蒜末适量。
步骤：
1、将2种甘蓝菜切丝，然后放在清水里洗干净。
2、沥干水分装在大碗里。
3、把花生米压碎，大蒜瓣切成末。
4、然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上。
5、再加入调料盐，生抽。
6、加点醋里面拌匀。
7、再挤上番茄酱再次拌匀就可以了。
甘蓝炖鸡正宗做法
甘蓝炖鸡怎么做
食材：
甘蓝300克、鸡、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根、食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克
甘蓝炖鸡的做法：
1、甘蓝洗净切丝，鸡洗干净斩件
2、干辣椒切断、蒜切末、小葱切葱花；
3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，下入大蒜、干辣椒炒香，放入鸡件，倒入甘蓝翻炒均匀，加入适量清水，、2克生抽、2克蚝油、1克盐炒匀、焖煮3分钟；
4、搅拌均匀装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
甘蓝含有的热量和脂肪都比较低，但是含有的膳食纤维、维生素和微量元素却是很高的，从而甘蓝它是一种非常棒的食物。
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