郭老师自制灵芝妹子米线
大家好，今天我为大家带来一道口感柔软的美食——自制灵芝妹子米线。这道米线不仅营养丰富，而且还有很多功效。大家不妨一起来学习制作这道美味佳肴吧。
材料准备
1. 妹子米线50克
2. 灵芝菇50克
3. 红萝卜50克
4. 鲜虾仁适量
5. 鸡蛋1个
6. 葱姜蒜适量
7. 盐适量
8. 生抽适量
9. 鸡精适量
10. 食用油适量
制作步骤
步骤一：准备好所有的食材。
步骤二：将灵芝菇、红萝卜去皮切成丝，洗净鲜虾仁备用。
步骤三：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
步骤四：将妹子米线用清水泡10-15分钟，然后用清水冲洗干净，备用。
步骤五：锅中倒入适量的油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味。
步骤六：将已经切好的灵芝菇和红萝卜丝放入锅中翻炒。
步骤七：加入鲜虾仁，翻炒至熟透。
步骤八：倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
步骤九：将泡好的妹子米线放入锅中，轻轻搅拌均匀。
步骤十：加入少许盐、生抽和鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 制作时一定要用慢火，轻轻搅拌，不然易糊。
2. 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者花椒。
3. 如果不喜欢红萝卜，可以用其他蔬菜代替。
好的，关于自制灵芝妹子米线的做法就介绍到这里了，大家可以自己动手试试看哦！祝大家做菜愉快。
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