灵芝煲赤鸡(重磅！灵芝炖赤鸡震撼上市)

灵芝煲赤鸡(重磅！灵芝炖赤鸡震撼上市)

灵芝煲赤鸡，是一道经典的中式炖菜，将高品质的赤鸡与珍贵的灵芝搭配煲制而成。这道菜肴以鸡汤鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，富有植物精华的灵芝更增加其营养价值和保健效果，深受广大消费者的喜爱和追捧。

灵芝的药用价值

灵芝是一种珍贵、药用价值极高的材，已被历代医学家公认为“补虚益气，强身健体”的上等药材。灵芝含有多种有益活性成分，其中多糖类、三萜类化合物、次生代谢产物等均是灵芝的重要药用成分。

灵芝具有多种保健功效，如增强人体免疫力、延缓进程、降低、调节、抗损伤、抑制生长等等。因此，常饮灵芝汤水或食用以灵芝炖制的菜肴，对于身体健康有着极好的保健作用。

赤鸡的营养价值

赤鸡是中国特有的一种土鸡，散养生长，色泽鲜红、肉质细嫩、营养丰富。赤鸡肉中含有多种氨基酸，且比普通鸡肉更易被人体吸收、利用，具有滋补强身、补益气的作用。

赤鸡还富含人体所需的微量元素铁、锌、硒等，尤以补铁功效为突出。赤鸡肉的铁含量每百克高达4.7毫克，是同等重量的牛肉、猪肉、鱼肉、鸭肉的2至3倍，并且赤鸡肉中的铁能被人体充分吸收利用。

灵芝煲赤鸡的做法

灵芝煲赤鸡，用料简单，做法也比较容易。首先将新鲜的赤鸡宰杀洗净，切块备用；灵芝泡发后切片，葱姜蒜洗净，备用。将锅中水烧开，加入赤鸡块，烧开后捞出，去掉污后重新放回锅中，加入清水、葱姜蒜、料酒等，大火煮开后转小火慢炖1.5小时。

待鸡肉熟透软烂，灵芝也熬出浓郁香味，便可加入适量盐、鸡精、味精等调味料，煮数分钟即可出锅，将灵芝和赤鸡肉均匀盛入碗中，撒上些许葱花即可食用。

总结

灵芝煲赤鸡，不仅美味可口，还是一道具有保健功效的菜肴。它以灵芝和赤鸡肉相得益彰，共同发挥出增强人体免疫力、延缓进程、补铁益气等多种保健作用。对于现代人来说，多食用一些具有营养价值的菜肴，既可满足味蕾，又可滋补身体，有益健康长寿。

灵芝孢子粉属于一种保健食品，所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的灵芝三萜含量非常高，对身体效果更好。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量灵芝三萜是多少，那么可能会对身体造成一定的损伤。