灵芝鸡脚瘦肉炖汤做法
灵芝是中医常用的一种材,具有滋补养生、调理免疫、降等功效。鸡脚和瘦肉则是补壮阳、强筋健骨的好食材。将这些食材炖制成一道汤,不仅味道鲜美,还能补充身体所需的营养和能量。
主要材料
灵芝:5克
鸡脚:4只

猪瘦肉:250克
红枣:6个
枸杞:适量
姜片:3片
葱段:适量
水:适量
步骤
先将鸡脚洗净去除表面杂质,焯水后捞出备用。
再将瘦肉切块,焯水后捞出备用。
热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
将焯水后的鸡脚和瘦肉加入锅中煸炒一下。
加入适量清水,放入红枣和灵芝。
将所有材料放入炖锅中,小火炖煮2小时。
加入适量枸杞,炖煮10分钟。
后根据个人口味加入适量盐、味精调味即可。
小贴士
1、在炖汤前,将鸡脚和猪瘦肉焯水可以去除沫和其他杂质。
2、炖汤时需要勤搅拌,以免粘锅。
3、后加入盐和味精的量要适量,过多会影响食材的口感。
以上就是灵芝鸡脚瘦肉炖汤的制作方法,汤品鲜美营养丰富,可适当食用以滋补养生。
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