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辣木籽的营养价值高吗
2014年7月，国家主席习近平到访古巴，并将产自云南西双版纳的五公斤（约1.5万粒）辣木种子作为礼物赠送给古巴领导人菲德尔·卡斯特罗，这让本来鲜味人知的辣木籽一下走进大众的视野，越来越多人开始关注辣木籽的营养价值和药用价值，许多媒体也争相报道，更有广告把辣木籽形容得如仙丹一般神奇。那么，辣木籽的营养价值真的很高吗？跟着超哥一起来看看吧！
答案抢先知：辣木籽含有较为丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质元素，能在一定程度上满足人体的营养需求，确实有一定的营养价值。
【辣木籽】
辣木籽即辣木树的种子，果荚像豇豆，果仁有棱有角，可以生吃，在食品、医药、保健、化妆品等行业都有所应用。辣木树则为辣木科辣木属多年生木本植物，又称为洋椿树、鼓槌树，原产于热带、南亚热带的干旱或半干旱地区[1]，与中国灵芝和美国西洋参并成为“世界三宝”，是一种药食两用的植物。
【辣木籽的营养价值】
辣木籽含有较多的油脂、蛋白质、矿物质元素等，具体情况见下表。由表可知，辣木籽蛋白质含量为37.8%，是一种优质的蛋白质资源，但蛋氨酸含量较低；此外，辣木籽粗脂肪含量高达40.12%，且有研究表明，辣木籽油中有80%以上为不饱和脂肪酸，其中油酸含量为62%～75%，是一种可与茶油、橄榄油相媲美的高档植物油[2]。因此，辣木籽能在一定程度上满足人体的营养需求，营养价值值得肯定。然而，它也并没有某些商家鼓吹的那么神奇，实在不必过分崇拜，比如在蛋白质方面，鸡蛋清的蛋白质含量为77.7%，是辣木籽蛋白质含量的两倍，每一百克香蕉可食用部分含钾量为256克[3]，比辣木籽高出许多，且价格也实惠许多。
【总结】
辣木籽含有人体所需的多种氨基酸、不饱和脂肪酸和矿物质元素，有一定的营养价值。但其中蛋氨酸含量相对不足[4]，也要注意搭配其他食物，做到膳食均衡，防止营养素的过量或缺乏。其他食品相关问题，欢迎提问超哥话食！
参考文献：
[1]刘红,谷风林,宗迎,胡荣锁,朱红英.辣木籽仁的化学成分分析[J].热带农业工程,2015,39(01):1-5.
[2]段琼芬,马李一,王有琼,张重权,赵虹.辣木籽油食用安全性毒理学评价[J].中国油脂,2014,39(02):48-52.
[3]营养成分网.营养成分[EB/OL].[2018-05-12]http://yingyang.00cha.com.
[4]樊建麟,邵金良,叶艳萍,杨东顺.辣木籽营养成分含量测定[J].中国食物与营养,2016,22(05):69-72.
作者：黄秀敏赵力超
高吃红薯好吗为什么
红薯属于薯类的一种，它的特点是既可以当蔬菜也可以当主食。它的淀粉含量为25.2%，与其他蔬菜相比的话,淀粉含量算高的，但与大米白面相比，淀粉含量就低多了。大米的淀粉通常在75%以上，做成米饭的话，也有将近30%的淀粉，而白面的淀粉含量为73.2%，由于馒头比米饭的含水量低，因此，馒头的淀粉含量接近50%了，这样相比，高人把红薯当成主食吃是没问题的。
高人吃红薯有哪些好处？1、红薯中钾含量较丰富，每100克红薯中含钾174mg。钾与高呈负相关，钾可对抗高钠饮食引起的高，这可能与钾可促进尿钠的排泄、抑制素释放、舒张、减少素的形成有关。
2、红薯中富含膳食纤维，这是精米白面中所欠缺的。膳食纤维可促进肠胃蠕动、增加肠道内容物的体积，有利于排便，起到防的作用。而高患者如果出现，排便力度过大，易发生脑卒中。因此，高人平时也要注意保持大便通畅。
3、红薯中还含有维生素C和胡萝卜素，这也是普通主食中不具备的。这类物质可改善脂质代谢，保护结构与功能，这对控制高和其他心很有好处。
4、由于红薯富含膳食纤维，饱腹感强，因此，在吃到同样饱的情况下，摄入的能量会低一些，而高防很重要的一点就是要控制总能量的摄入，减轻体重，所以，用红薯代替部分主食可减少能量摄入，对减重有帮助。
高人在吃红薯时要注意什么？1、红薯虽然对高有好处，但一定要适量，每天吃50-100克即可，而且吃了红薯，要减少其他主食的量，否则会能量超标，增加的风险，对控制不利。
2、吃红薯时尽量原汁原味，不要加油、盐、糖，比如拔丝红薯、红薯饼之类的尽量不吃，否则胡额外增加能量，而且摄入过多的盐也会升高。
3、红薯中的蛋白质含量不高，不可完全用红薯代替主食，在吃红薯时，好搭配蔬菜、优质蛋白食物如鱼、肉、蛋、奶、豆等，增加各类营养素的摄入，维持身体健康。
谁知道的有效办法，这几天快被折磨崩溃了，半夜痒醒抹药膏
小时候因为秋季蚊子叮咬，抓破脚脖引起，走路都走不了，中西医结合了一个秋假，才好起来。之后，时不时在原来的灶出现，痒的钻心，很不能挖掉那一片皮肉。基本发生在深秋和冬季，夏天春天是我喜欢季节，该死缠人的不再折磨人。大学毕业工作以后也去主动到医院看过科，大夫开些炉甘石剂外用，扑尔敏内服，都可以暂时解决问题，但不能根，好像真的在肉里扎了根，一有风吹草动，小米样的疹子就破土而出。后来大夫用自雪疗法了几个疗程，效果也不好。心想，也不是多大的，不管它了，随便吧。这一拖就是三十年，时光荏苒，岁月如梭。更严重了，求医无门，但是自己喜欢看中医医案汇编，网上学习了中医学，按摩刮痧艾灸等也学习在自己身上实践运用，也给自己开药方，北京电视台的养生堂节目经常看，也做记录，中央二套的有个节目有关健康的也常看。自己琢磨自己气不足，正气不足无法抵抗湿邪，所以才会出现或者说是或者说是荨麻疹。自己用黄芪，用红枣桂圆补，偶尔也用些灵芝，这几年那些顽疾终于被拔了根，之前抹过肤轻松之类止痒变黑的也慢慢恢复了原来的肤色。
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