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过期的米酒酒曲还能继续使用么
酒曲不同于其他食品。即使过了保质期，还是照样可以用的，多使用量加大点。因为安琪酒曲里面是糖化菌，处于脱水的粉状，休眠状态，接触水和营养物质才会苏醒过来。如果没开封，糖化菌不会死的。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。
粉子保质期多久
对于灵芝孢子粉的保质期来说，如果是没有破壁的，保质期是两年，如果是破了壁的灵芝孢子粉，保质期是一年，但是如果放在冰箱冷藏室内，还能多放半年没问题。
对于做成灵芝孢子粉袋装粉剂型的成品，一般保质期是18个月。任何以及食物都有保质期的，建议在保质期内服用是比较安全的，一旦过了保质期，即使没有出现发霉变质也不建议食用。
灵芝孢子粉面膜制作方法
步骤一，清洗灵芝，清洗后把灵芝粉碎，粉碎好放置备用；
步骤二，提取步骤一中粉碎好的灵芝粉中的灵芝孢子；
步骤三，对步骤二中的灵芝孢子进行破壁处理；
步骤四，对步骤三中处理好的灵芝孢子进行发酵，发酵后得到灵芝发酵液；
步骤五，对步骤四中的灵芝发酵液进行过滤和固液分离；
步骤六，把步骤五中过滤和固液分离好的灵芝液进行提取浓缩净化，干燥形成孢子粉粉末；
步骤七，准备面膜成分，所述面膜成分包括水、山梨醇、丙二醇、蚕丝氨基酸类、甘油、甘油聚甲基丙烯酸酯、黄原胶、透明质酸钠、羟苯甲酯、双咪唑烷基脲、碘丙炔醇丁基氨甲酸酯、氢化蓖麻油、香精；
步骤八，按照重量比，将4％的步骤六中的孢子粉粉末和96％的步骤七中面膜成分进行充分混合并成型。
灵芝孢子粉是一种非常珍贵的营养滋补品，有着很高的营养价值和药用价值。只不过在灵芝孢子粉的选择上，消费者应慎重一些，好选择具有国食健字号，并且灵芝三萜含量高的。比如芝素堂牌灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，它的有效成分灵芝三萜含量还是市面上高的。
