灵芝与何首乌药材搭配推荐
在中医中,药膳煲汤一直是一种非常常见的烹饪方法,它能够为人体提供各种必要的营养元素,帮助调节身体机能,改善身体健康。而在各种药材中,灵芝和何首乌都是常用的药材之一,灵芝被誉为“仙灵草”,而何首乌则是益补的上等药材。今天就来介绍一下以灵芝和何首乌为主材料的汤品。

灵芝何首乌炖乌鸡
尤其适合春季、秋季炖食,既能起到和提高免疫力的作用,还能够补充身体所需的各种维生素和矿物质。需要准备的材料有:乌鸡半只、灵芝两朵、何首乌五克、红枣适量、姜片数片、淮山片数片、枸杞适量。
将乌鸡洗净后斩件,再配合灵芝、何首乌、红枣、姜片、淮山片、枸杞等材料一同放入锅中加适量水,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖1-2小时便可。此款汤品除了适宜秋季食用以外,还对于虚弱、头晕目眩、腰腿酸软的人群有很好的补益作用。
灵芝何首乌炖瘦肉
灵芝何首乌炖瘦肉也是一款非常被推崇的汤品,它能够补、滋养、增强体质,同时还能够改善面色暗黄,疲劳乏力等情况。需要准备的材料有:瘦肉500克、灵芝10克、何首乌15克、姜片数片、生姜片数片、盐适量。
将瘦肉洗净切块备用,灵芝和何首乌洗净后放入炉中加合适的水炖煮30分钟,再将瘦肉、姜片、生姜片等材料放入锅中,加开水烧开后撇去浮沫,转小火炖1-2小时后加盐调味即可。此款汤品适合于亏虚,经常熬夜的人群食用,经常食用还能够起到美容养颜的作用。
灵芝何首乌炖鸡腿
这款汤品适用于虚眩晕、腰酸腿软、虚面色苍白的人群食用,它能够补滋、强筋壮骨、增强体质。需要准备的材料有:鸡腿两个、灵芝5克、何首乌5克、姜片数片、盐适量。
将鸡腿剁小块,灵芝和何首乌洗净备用,放入铁锅中加适量水,先用小火熬1-2小时,待鸡肉煮烂后再放入姜片和盐调味即可。此款汤品适合于不足,腰酸腿软,头晕乏力的人群食用,而且味道鲜美,营养丰富。
总结
灵芝与何首乌的药用价值一直以来都是非常高的,常常被用于食疗膳食,它们分别具有“补心气、安神定志、增强免疫力”和“补、益精、强筋骨”等多种功效,在配合其他辅料烹制的过程中可以轻松制作出美味又有营养的食品。当然,以上的食谱并非所有人都适用,建议在采用之前先咨询医生或者中医师,合理安排自己的饮食营养。
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