郭老师平度灵芝烤鸡
平度是山东省青岛市一个历史文化名城，素有“养生之城”的美称。在这里，不仅有美丽的自然风光，还有着许多特色美食。其中，最受欢迎的莫过于灵芝烤鸡。
灵芝烤鸡的制作方法
灵芝烤鸡的原材料主要有平度本地的土鸡和灵芝。首先，将土鸡宰杀后煮熟；然后，将灵芝用清水泡软，切成丁备用。
接下来，将熟鸡浸泡在特制的调料汁中，至少腌制一晚，让鸡肉彻底入味。调料汁的配方，是由传承已久的烤鸡师傅们研制出来的。其中最重要的调料，是由至少三十种天然香辛料熬制而成的。
随后，将腌制好的鸡放入烤箱中，用传统的烘烤方式，慢慢烤制。在烤的过程中，要不断地刷上特制的汁水，以增加鸡肉的鲜嫩口感。最后，将切好的灵芝丁撒在烤鸡上，烤熟即可。
灵芝烤鸡的营养价值
灵芝被誉为“百草之王”，有强烈的免疫调节和抗肿瘤作用。而鸡肉则是我们日常生活中常见的食物之一，其营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质。因此，灵芝烤鸡成为了一道既美味，又健康的美食。
经常食用灵芝烤鸡，不仅可以满足我们的口腹之欲，还可以增强免疫力，帮助我们更好地保持身体健康。因此，灵芝烤鸡也受到了越来越多消费者的青睐。
结语
作为平度特色美食之一，灵芝烤鸡在当地已经流传了上百年，是平度人民引以为豪的传统食物。如今，随着灵芝烤鸡的火爆上市，人们在享受美味的同时，也在传承着这一文化传统。希望更多的人可以品尝到这道美食，感受平度的独特魅力。
