山灵芝怎么保存时间长些保存山灵芝：延长保鲜时间的方法)

山灵芝怎么保存时间长些保存山灵芝：延长保鲜时间的方法

山灵芝是一种非常珍贵的草药，其富含多种营养成分，具有多方面的保健功效。虽然山灵芝价值高昂，但是保鲜期比较短，保存不当就会失去营养价值。那么该如何保存山灵芝呢？下面为大家介绍几种延长山灵芝保鲜期的方法。

1.干燥法

干燥是保存山灵芝的一种非常简单有效的方法，只需要晾晒或者用风扇吹干即可。干燥的山灵芝不仅容易保存，而且质量也比新鲜的山灵芝更好，因为水分会使山灵芝容易受到细菌和真菌的侵袭。干燥后的山灵芝可以放在密封袋中保存，也可以直接晾放在通风干燥处，可以保存6个月以上。

2.烘干法

烘干法也是一种常用的山灵芝保鲜方法。烘干可以将山灵芝中的水分蒸发，而且温度比较高可以杀菌，以防止山灵芝出现霉变或变质现象。烘干完成后，可以将山灵芝放在密封袋中，以延长保存时间，烘干的山灵芝可以保存一年左右。

3.保鲜盒法

保鲜盒法是将山灵芝放在保鲜盒中，以尽可能减少空气和水分接触的一种方法。首先，将山灵芝放在保鲜盒中，再加上干燥剂，以吸收空气中的水分。同时，为了防止干燥剂和山灵芝直接接触，还可以在山灵芝上放一张纸巾或棉花。这样可以保持山灵芝的湿度适当，从而延长山灵芝的保鲜期，一般可以保存3个月以上。

4.冷藏法

冷藏法是将山灵芝存放在冰箱中，以减少酶的活性，从而延长山灵芝的保鲜期。在存放山灵芝时，应先将山灵芝晾干，然后放在透气的保鲜袋中，放入冰箱内冷藏。不过，由于山灵芝的味道会被感染和变质，建议尽量不要将山灵芝和其他食物放在一起。冷藏的山灵芝可以保存2个月以上。

5.制成粉末

将山灵芝制成粉末是另一种保存山灵芝的方法。将山灵芝切碎或研磨成粉末，然后将其放在密封袋中。这种方法可以避免山灵芝变质和受到细菌污染，使山灵芝的质量更稳定，并且方便取用。制成粉末的山灵芝可以保存2年以上。

综上所述，以上五种方法都是比较常用的保存山灵芝的方法，根据个人需求和使用情况选择合适的方法。无论用哪种方法，都应做到干燥、避光、防潮、不受霉变等条件，以延长山灵芝的保鲜期，并且加强保存期监测，确保山灵芝保存质量更佳。