干灵芝煲牛肉汤的做法(灵芝煲牛肉汤的简单做法)

干灵芝煲牛肉汤的做法

干灵芝煲牛肉汤是一道能够提高免疫力和滋补身体的汤品。本文将为您介绍干灵芝煲牛肉汤的简单做法。

材料

瘦牛肉500克

干灵芝20克

当归5克

红枣5个

陈皮2克

生姜3片

料酒适量

盐适量

步骤

将瘦牛肉洗净后加入开水中焯水后捞出洗净血沫。

将捞出后的牛肉放入清水中加料酒焯水3-5分钟后捞出洗净。

锅中加适量的水放入焯水后的牛肉和所有的药材，大火烧开后改小火煮至210ml左右。

加入盐调味后即可享用。

小贴士

1.灵芝的泡制方法：用温水浸泡15分钟即可，泡制时注意多换几次水，其中一杯灵芝兑1000ml水。

2.牛肉的选购：选购瘦肉质地鲜嫩，没有腥味，颜色自然，肉质有紧实感即可。

3.药材的选择：如果没有当归和陈皮，可以改用枸杞和山药代替。

结束语

干灵芝煲牛肉汤是一道既美味又营养的汤品，有助于提高免疫力和滋补身体。通过本文的介绍，相信读者们都已经掌握了简易的制作方法，快去试试吧！