自制美味肉灵芝汤配方
肉灵芝汤是一道传统的补品,对养生美容很有好处。、补、润、养胃、稳定情绪,都是它的功效。自己在家制作肉灵芝汤,不仅可以让你的身体更加健康,还可以让你的味蕾享受美味佳肴。下面是一份简单易学的肉灵芝汤配方。
材料
猪骨1斤
鸡脚2只
瑶柱50克
干贝50克
干冬菇50克
干雪耳50克
灵芝5克
姜、葱适量
盐适量
做法
猪骨、鸡脚放在盆中,加入清水,浸泡半小时,倒掉水中沉淀泡泥。
将干材全用清水泡发。
猪骨、鸡脚洗净,用慢火煮1个小时后去掉浮沫。加入姜、葱、瑶柱、干贝、干冬菇继续煮2小时。
加入泡发过的雪耳、灵芝,继续煮40分钟。
加入盐,烧滚即可食用。
注意事项
猪骨和鸡脚要浸泡半小时,去除泥沙,确保煮出来的汤味道纯正。
干材用清水泡发后,泡发时间不能太短,一般要泡2-3个小时。
后加盐的时候要掌握好分量,不宜加太多。
以上就是制作肉灵芝汤的简单方法,鸡脚和猪骨是补充胶原蛋白的好材料,可以让你的更加光洁滑嫩。干材则是补充胶原蛋白和维生素B的好来源。灵芝则含有多种生物碱和多糖体,是一种很好的、延缓的补品。多喝这种汤,对于人体健康非常有益处。