五指毛桃灵芝菌菇煲鸡(五指毛桃灵芝菌菇煲鸡:滋补美味的营养汤)

郭老师郭老师 灵芝孢子粉功效与作用 2024-06-21 文章编号:- 10005 0

五指毛桃灵芝菌菇煲鸡:滋补美味的营养汤

五指毛桃灵芝菌菇煲鸡是一道滋补又美味的汤品。它以鸡为主料,搭配五指毛桃、灵芝、菌菇等食材,煲制而成。此汤汁浓郁,具有、强身健体、抵抗等功效,深受广大饮食爱好者喜爱。

食材准备

制作五指毛桃灵芝菌菇煲鸡,需要准备以下食材:

鸡:1只

五指毛桃:100克

灵芝:30克

鲍鱼菇:50克

杏鲍菇:50克

花菇:50克

姜:适量

料酒:适量

盐:适量

清水:适量

以上均为基础食材,可按照自己口味进行调整。

烹饪步骤

制作五指毛桃灵芝菌菇煲鸡的步骤如下:

1. 准备工作

将鸡宰杀干净,洗净备用。五指毛桃、灵芝、鲍鱼菇、杏鲍菇、花菇分别清洗干净,在表面切割几刀,以便入味。

2. 煸炒鸡肉

将干净的鸡肉放入锅中,加入适量的料酒和姜片,用大火煸炒至表皮微微发黄。这一步的目的是去腥和焯水,使鸡肉更鲜嫩。

3. 炖煮材料

在炖盅的底部铺上五指毛桃、灵芝、鲍鱼菇、杏鲍菇和花菇,再把鸡肉放入。倒入适量的清水,一定要盖过所有材料,以免汤烤干或出现不均匀的情况。加盖,大火烧至沸腾,转小火炖煮两小时左右。

4. 调味

在炖煮好的五指毛桃灵芝菌菇煲鸡中加盐调味,根据自己口味添加适量的盐。撒上少量葱花,即可出锅食用。

小贴士

1. 如果用电饭锅煮,可以选用煲汤模式,并根据电饭锅的规格和容量进行调整。

五指毛桃灵芝菌菇煲鸡(五指毛桃灵芝菌菇煲鸡:滋补美味的营养汤)

2. 灵芝的味道比较苦涩,如果不习惯可以适当减少用量。

3. 准备食材时,不要用水泡开菇类,可以采用切割法或用干布擦拭。

五指毛桃灵芝菌菇煲鸡是一道简单易学的汤品,既有美味又具有一定的营养价值。煲制时间虽然较长,但只需投入少量的精力和时间即可享用到一道美味汤品,值得一试!