乳鸽和鸡煲灵芝的功效与作用(乳鸽与鸡煲配灵芝的养生功效)

郭老师郭老师 养生问答 2024-06-12 文章编号:- 10007 0

乳鸽与鸡煲配灵芝的养生功效

中医历来注重食疗,认为饮食与健康息息相关。乳鸽和鸡是常见的高蛋白低脂肪的食材,配以灵芝可以提高营养价值并增强免疫力。

乳鸽的医学价值

乳鸽肉是一种高蛋白低脂肪的肉类,不仅口感细腻,而且营养价值丰富。它富含优质蛋白质、必需氨基酸、矿物质、维生素等,可以滋补肝、补血养颜、补虚益气、增强免疫力等。

乳鸽肉性温,具有滋阴补、润止咳、益气强壮的作用。对于体虚乏力、虚、道等有一定的辅助作用。在中医经典《本草纲目》中,乳鸽肉被列为“滋阴补虚,健脾益胃”的食品。

鸡煲的医学价值

鸡煲是广东地区的一道著名菜品,具有滋补身体、提高免疫力的功效。它是以鸡肉为主料,加入多种药材、食材制成的汤煲。炖煮过程中,药材的有效成分和食材的营养成分可充分提取,汤汁鲜美,具有强烈的补益作用。

鸡肉性温,能够补中益气、温养阳气、强壮筋骨、滋补肝等。在中医理论中,鸡肉还具有补血、润肤、养心安神的功效。经常食用鸡煲还可以提高机体免疫力、等。

灵芝的医学价值

灵芝是一种中草药,历史上被誉为“仙草”。它的主要功效包括抗、增强免疫力、调节心系统、等。现代研究表明,灵芝中含有多种生物活性成分,如多醣、三萜类、酚酸类等,具有调节免疫功能和细胞凋亡的作用,有助于和慢性。

配以灵芝的乳鸽和鸡煲,可以减少脂肪和的摄入,同时增强营养价值,提高抵抗力、增强免疫力,对健康有很好的保健作用。

乳鸽和鸡煲配灵芝的养生方案

乳鸽和鸡煲搭配灵芝,可以充分发挥它们的营养价值,提高饮食的养生效果。配方如下:

乳鸽一个,约500克,清水煮沸后去除血水并备用

鸡肉一只,约1000克,去除杂质切块后水煮备用

灵芝片20克,用水洗净后备用

乳鸽和鸡煲灵芝的功效与作用(乳鸽与鸡煲配灵芝的养生功效)

其他药材和调味料:党参、黄芪、枸杞、生姜、料酒、盐、胡椒、鸡精等

然后将以上材料同放入大锅内,加入适量水,用小火炖煮3-4个小时,加入调味料后再炖半小时即可。食用时可根据个人口味加入适量盐和胡椒。建议每周食用2-3次,对于保护健康,增强体质,缓解疲劳等都有很好的效果。

当然,要想达到更好的保健效果,建议在饮食上遵循“饮食多样化,荤素搭配”的原则,合理搭配食材,避免一味追求营养偏高的小荤小腥,造成身体负担过大。同时,适当的运动和休息也是养生的重要保障。