郭老师鲜灵芝孢子粉煲鸡汤的做法
鸡汤是中华美食文化中的经典代表之一，以其味美汤鲜、富有营养而备受推崇。而在饮食学上，鲜灵芝孢子粉也是一种很受欢迎的营养保健品，具有滋补养生的功效。将这两者结合起来，煲一锅鲜灵芝孢子粉煲鸡汤，不仅口感上佳，也能够满足我们的身体健康需求。
所需原材料
1. 鸡腿或鸡胸肉 500克
2. 鸡骨或鸡爪 800克
3. 玉米粒、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣、白胡椒、盐、料酒适量
4. 鲜灵芝孢子粉 5克
制作步骤
1. 将洗净的鸡腿或鸡胸肉切成块，鸡骨或鸡爪清洗干净，放入锅内。
2. 加入清水，水的深度以刚好淹没鸡肉、鸡骨、鸡爪为宜。放入料酒，烧开后将火调至中小火，煮20分钟。
3. 起锅时先将鸡肉取出，放入水中稍微漂泡一下。此时煮鸡的高汤就可以用滤网过滤出杂质，去除浮沫。
4. 高汤倒入干净的汤锅中，加入红枣、玉米粒、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣、白胡椒等调味料，大火烧开后转小火继续煲1-2个小时左右，至汤色乳白、口感鲜美。
5. 后放入鲜灵芝孢子粉，煮沸后关火即可。
营养价值
鲜灵芝孢子粉的营养价值相当高，里面的有效成分有良好的补、增加抵抗力、延缓的效果，同时还能起到清热的作用。而鸡肉则富含蛋白质，能够增强机体的免疫力，对身体有很好的滋补作用。整锅鲜灵芝孢子粉煲鸡汤，兼具了鲜汤、靓汤、滋补汤三个功用，是一道非常实用的营养家常菜。
小贴士
1. 如果家里没有鲜灵芝孢子粉，也可以使用普通芝麻粉，虽然不如鲜灵芝孢子粉营养价值高，但也能够口感不错。
2. 煲汤时用水淹没鸡肉、鸡骨、鸡爪即可，用冷水下锅，加入料酒能够去腥解腻。
3. 在加入调味料时，可以根据个人口味调整。如果想要口味鲜美一些，可以加入香菜叶、香菇等食材。
希望大家能够亲自尝试一下鲜灵芝孢子粉煲鸡汤的做法，享受一下家常菜的美味同时也为身体保健做出一份贡献。祝大家身体健康、口感美食！
