鲍鱼石斛西洋参灵芝汤(瑶族传统美食:鲍鱼石斛西洋参灵芝汤制作方法)

郭老师郭老师 禁忌副作用 2024-06-04 文章编号:- 10011 0

介绍

鲍鱼石斛西洋参灵芝汤是瑶族传统美食之一,以鲍鱼、石斛、西洋参和灵芝为主要材料。这道汤被誉为“四圣汤”,在瑶族地区被广泛食用。它不仅味美可口,而且还有极高的营养价值和药用价值。

原料准备

鲍鱼:1只

石斛:15克

西洋参:15克

灵芝:10克

姜片:3片

枸杞子:适量

盐、味精:适量

清水:适量

制作步骤

Step 1:将鲍鱼切成片状,用清水洗净备用;

Step 2:将石斛、西洋参、灵芝分别用清水浸泡至软化备用;

鲍鱼石斛西洋参灵芝汤(瑶族传统美食:鲍鱼石斛西洋参灵芝汤制作方法)

Step 3:将石斛、西洋参、灵芝连同其浸泡水放入砂锅中,加入适量清水,放入姜片和枸杞子,用旺火烧开后转小火,煮30分钟;

Step 4:将切好的鲍鱼放入锅中,再煮5分钟左右;

Step 5:加盐、味精调味即可。

营养价值

1.鲍鱼:鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海产品,富含人体必需的氨基酸、钙、磷等营养成分,能够补充人体所需的营养元素,具有滋阴补、补强身的作用。

2.石斛:石斛含有丰富的葡萄糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,具有滋阴、清热、润、补等功效,能够改善人体的免疫力和能力。

3.西洋参:西洋参是一种珍贵的药食同源植物,含有丰富的人参皂甙、多糖、维生素等营养成分。其具有滋益气、养心安神、健脾开胃等作用,有助于提高人体的免疫力和能力。

4.灵芝:灵芝是一种极为珍贵的药食同源植物,含有多种生物活性成分,具有、、降、免疫调节等多种功效。其能够增强人体免疫力,和多种。

药用价值

鲍鱼石斛西洋参灵芝汤具有滋阴补、养心安神、清润燥、提高免疫力等多种药用价值。它是一种非常好的滋补汤,尤其适合脾阴虚、气短懒言、手足心热、口干等人群食用。同时,它还能够改善人体的免疫力和能力,对提高免疫力、和多种有一定的辅助作用。

食用方法

1.适量食用:鲍鱼石斛西洋参灵芝汤味道鲜美,但应适量食用,不宜大量食用,以防止肠胃负担过重。

2.适时食用:鲍鱼石斛西洋参灵芝汤能够滋补身体,但不宜空腹或饥饿时食用,好在餐前1小时或餐后2小时食用。

3.搭配食用:鲍鱼石斛西洋参灵芝汤可以搭配不同的食材一起食用,如粳米、红枣、桂圆等,以增强营养价值和美味度。

结语

鲍鱼石斛西洋参灵芝汤是一道极为营养丰富的瑶族传统美食,具有极高的药用价值和健康保健功效。它能够滋补身体,提高免疫力,对和多种有一定的辅助作用。因此,我们应该适量食用这道美食,让它成为我们日常生活中的一道健康佳品。