黑豆瘦肉灵芝汤的做法大全(黑豆瘦肉灵芝汤:营养美味的养生佳品)

郭老师郭老师 养生问答 2024-06-02 文章编号:- 10008 0

介绍

黑豆瘦肉灵芝汤是一道营养美味的养生佳品,由黑豆、瘦肉和灵芝等经过炖煮制成。这道汤有益于改善、、提高免疫力,是冬季保健的理想食品。

原料

黑豆:200克

瘦肉:250克

灵芝:10克

姜片:3片

料酒:1汤匙

黑豆瘦肉灵芝汤的做法大全(黑豆瘦肉灵芝汤:营养美味的养生佳品)

盐:适量

水:1500毫升

做法

将黑豆洗净后浸泡至少4小时以上,瘦肉洗净后切块。

灵芝泡发后洗净,将其切成薄片备用。

将瘦肉放入锅中,加入少量水煮至出水后捞出焯水备用。

将煮好的黑豆、瘦肉和姜片一起放入砂锅中,加入适量料酒和清水。

将砂锅用大火烧开后改为小火炖煮2个小时。

加入灵芝后再继续煮半小时,之后加入适量盐调味即可。

功效及注意事项

黑豆瘦肉灵芝汤富含蛋白质、矿物质、维生素等,有补益气、改善贫、增强免疫力、消除疲劳等功效。但要注意的是,灵芝在汤中的加热时间不宜过长,否则会影响其。