郭老师介绍
黑豆瘦肉灵芝汤是一道营养美味的养生佳品，由黑豆、瘦肉和灵芝等经过炖煮制成。这道汤有益于改善、、提高免疫力，是冬季保健的理想食品。
原料
黑豆：200克
瘦肉：250克
灵芝：10克
姜片：3片
料酒：1汤匙
盐：适量
水：1500毫升
做法
将黑豆洗净后浸泡至少4小时以上，瘦肉洗净后切块。
灵芝泡发后洗净，将其切成薄片备用。
将瘦肉放入锅中，加入少量水煮至出水后捞出焯水备用。
将煮好的黑豆、瘦肉和姜片一起放入砂锅中，加入适量料酒和清水。
将砂锅用大火烧开后改为小火炖煮2个小时。
加入灵芝后再继续煮半小时，之后加入适量盐调味即可。
功效及注意事项
黑豆瘦肉灵芝汤富含蛋白质、矿物质、维生素等，有补益气、改善贫、增强免疫力、消除疲劳等功效。但要注意的是，灵芝在汤中的加热时间不宜过长，否则会影响其。
