鸡炖灵芝黑豆的做法(黑豆灵芝鸡的家常做法)

郭老师郭老师 养生问答 2024-03-31 文章编号:- 10009 0

简介

鸡炖灵芝黑豆是一道营养丰富、滋补养生的家常菜品。其主要食材有黑豆、灵芝和鸡肉。黑豆具有滋阴补、健脾利尿、降的功效,灵芝则是一种珍贵的材,具有清热、补脾益气、调节免疫功能等多种功效,鸡肉则富含蛋白质和多种氨基酸,具有滋补养生的作用。

原料准备

鸡炖灵芝黑豆的主要材料包括:

鸡肉500克

黑豆100克

灵芝10克

姜葱适量

料酒、盐、生抽、鸡精适量

鸡炖灵芝黑豆的做法(黑豆灵芝鸡的家常做法)

清水1500毫升

做法步骤

1. 黑豆提前泡发,灵芝浸泡半个小时左右,鸡肉切块备用。

2. 热锅凉油,将鸡肉块煸炒至表面微微泛黄,倒入料酒焯水后捞出备用。

3. 接着倒入适量的清水,放入黑豆,开小火煮至豆子软烂。

4. 加入鸡肉块、姜葱丝,开中火煮上10分钟。

5. 加入灵芝、盐、鸡精、生抽调味,继续煮5分钟即可。

小提示

1. 煮黑豆的时候,可以加入半勺糖来减轻黑豆的涩味。

2. 灵芝是干货,要提前泡发后再剪成小段。

3. 煮的时候如果发现水不够了,可以适量加入清水。

炖鸡的功效作用

炖鸡是一道传统的滋补养生菜品,其营养价值非常的高。炖鸡可以补中益气、滋阴润燥、补精填髓、强壮筋骨、益智健脑、消除疲劳等功效。而灵芝和黑豆也都是老少皆宜的滋补食材,可以有效地提高人体免疫力、滋补、促进等作用。因此,鸡炖灵芝黑豆不仅是一道美味的家常菜品,而且还是一款非常健康的养生菜品。

结语

鸡炖灵芝黑豆是一道味道鲜美、营养丰富、滋补养生的家常菜品。它的原料简单易得,做法也非常简单。经常食用鸡炖灵芝黑豆可以有效地提高人体免疫力、滋补、促进等作用。如果你也喜欢这道菜品,不妨试着自己在家里动手做一做吧!