郭老师介绍
黑松露灵芝鸡汤是一道营养丰富、滋补健康的养生菜品。黑松露含有丰富的天然气味和香味，纯天然的灵芝中含有多种营养成分，具有增强人体免疫力、延缓等功效。而这道鸡汤则吸收了这两种原料的精华，营养又好喝，是女性美容养颜的好食材。
材料准备
主材料：鸡中翅6个、黑松露3克、灵芝10克、瘦肉丝30克。
辅料：橄榄油、盐、味精适量，生姜、大葱各4片。
制作方法
1.鸡中翅可以提前泡发。将黑松露、灵芝洗净，放入清水中浸泡半小时，备用。
2.将锅置于火上，加入适量橄榄油，倒入鸡中翅、瘦肉丝和姜片、葱白，煸炒片刻。
3.加入适量清水，中火煮开，撇去浮沫。
4.把泡好的黑松露、灵芝放入锅中，转小火煮40分钟。
5.加入适量盐、味精调味，淋入葱花、姜末即可。
注意事项
1.灵芝功效较大，煮汤时不要放太多。
2.黑松露的香味很浓烈，可以稍加一些。
3.尽量选用天然无污染的材料。
4.瘦肉可以替换成猪骨，更有营养。
营养分析
黑松露是一种高营养的食材，含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，如锌、铁、硒、铜等。灵芝可增强人体免疫力，调节，降低，抑制细胞活性。鸡肉能够补充人体所需蛋白质，瘦肉富含多种维生素B群。
本菜品美味口感独特，是一道营养丰富、滋补养生的菜品。
