礼拜天加菜鸡煲灵芝汤(加菜鸡煲灵芝汤:滋补养生的礼拜天美食)

郭老师郭老师 禁忌副作用 2024-02-05 文章编号:- 10006 0

礼拜天加菜鸡煲灵芝汤:滋补养生的美食

现代人的生活节奏愈发快速,工作压力越来越大,对身体健康的关注却越来越少。因此,为了舒缓压力、保健养生,许多人开始追求健康饮食,并逐渐重视草药食材的作用。菜鸡煲灵芝汤便是一款养生滋补的良性佳品,特别适合在礼拜天制作。今天,我们就来发掘一下这款特殊的美食。

菜鸡煲灵芝汤的营养价值

首先我们来了解一下菜鸡煲灵芝汤的营养价值。菜鸡能够为我们提供丰富的蛋白质和氨基酸,而灵芝则是中华名贵滋补草药之一,其中包含多种对人体有益的生物活性物质。炖制过程中,其高温长时间的煲炖让草药内的营养成分慢慢释放,这样就能让草药的营养渗入到鸡肉中,增加了汤料的营养密度。同时,这只菜鸡煲灵芝汤蕴含着深厚的中华滋补文化,可以起到调整体质、补气养血的作用,对提高身体免疫力也有一定的帮助。

在礼拜天享用菜鸡煲灵芝汤的美好

礼拜天是一周中适合品尝菜鸡煲灵芝汤的日子。放下工作学习的重负,享受一顿美好的滋补美食,既能够解压缓解疲劳,同时还能促进家人之间的感情交流。制作菜鸡煲灵芝汤的过程虽然不短,但是只需要花上一些耐心和细心,就可以成功煲出美味的汤料。在享用的过程中,大家可以趁机聊聊近日的生活趣事、谈论工作的默契,增加相互之间的情感沟通。

菜鸡煲灵芝汤的烹饪方法

下面我们分享一下菜鸡煲灵芝汤的烹饪方法。首先需要准备以下食材:一只约两斤重的长毛鸡、一两干灵芝、适量红枣、枸杞、葱姜、盐、料酒。制作的步骤如下:

1、将鸡宰杀之后去除毛、内脏及杂质,在沸水中稍微焯一下,即可去除鸡腥味。

礼拜天加菜鸡煲灵芝汤(加菜鸡煲灵芝汤:滋补养生的礼拜天美食)

2、灵芝泡开后切成小公分大小的丝,红枣洗净,姜葱切成细丝备用。

3、准备一个沸腾的锅,倒入水。将焯好水的鸡、姜葱、料酒装入煲中,加水以将鸡浸盖,在大火上加热待沸後再转到小火。(水要加至煲中刚好盖过鸡,可以起到汤料更加浓郁的效果。)

4、把灵芝加入煲中,加点盐和适量的火候即可。

5、煲大约2个半小时时间,等到鸡熟烂热气旺时,再加入枸杞煮片刻即好。

总结

作为一款具有深厚中华滋补文化的美食,菜鸡煲灵芝汤丰富了我们的饮食文化,带给我们滋补健康的享受。而在礼拜天,更是给我们提供了一个品味美食、缓解、增进家人情感的机会。不妨在未来的周末,试着邀请家人一起来品尝一下这款美味佳肴吧!