郭老师煲一锅灵芝玉竹西洋参鸡汤，滋补身体疲惫，提高免疫力
对于现代人而言，工作、生活压力大，身体常感疲惫不堪。为了保持身体健康，我们需要补充足够的营养和能量，以抵抗疾病的侵袭。而作为滋补佳品的灵芝玉竹西洋参鸡汤，在提高身体免疫力和改善身体疲惫方面，有着很好的功效。下面我们详细了解这款鸡汤的制作过程及其功效。
主要材料介绍
灵芝：灵芝是我国特有的中药材，主要是提高人体免疫力的作用。灵芝含有多种生物碱、三萜类化合物和多糖等，其中的三萜类化合物具有降低血压、降血糖和降血脂的功效。
玉竹：玉竹有“中华名贵药物”之称，主要具有滋阴补肾、益气养心、清热安神的功效。玉竹中含有多种微量元素和维生素，有助于人体补充营养，增强身体的免疫能力。
西洋参：西洋参在中医上称为“补虚草”，主要具有滋阴润肺、益气生津、清心除烦等多种功效。西洋参中含有大量的人参皂苷，可以促进人体的新陈代谢，提高身体的免疫力。
鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有抗衰老、增强免疫力、滋补肝肾等显著功效。尤其是鸡的膻味，可以与其他材料配合，形成独特的口感和营养组合。
制作方法
制作灵芝玉竹西洋参鸡汤，需要在准备好主要材料后，按照以下步骤进行：
步骤一：将新鲜的鸡肉洗净，放入清水中焯水，去除腥味。取出后用水冲洗干净。
步骤二：将洗净的鸡肉放入清水中煮沸，撇去浮沫，倒掉热水，用清水冲洗干净。对于红烧鸡的喜欢者，也可以选择将鸡肉用油进行一定时间的煎炸。
步骤三：将去皮的玉竹和西洋参清洗干净，放入清水中浸泡10分钟，去掉表面泥土。之后将灵芝用刀切碎成小块，便于出汤。
步骤四：取一个炖盅，将洗净的鸡肉、玉竹、西洋参和灵芝分别放入，加入适量的清水。按个人口味适量加入盐和姜片。将炖盅放入沸水中大火煮沸，随后改为中小火煮1-2小时；也可以放进高压锅中加热，约20分钟后即可。
营养价值介绍
灵芝玉竹西洋参鸡汤，不仅具有美味口感，而且有许多营养价值，可以为人体提供多种营养物质。其中，主要功效如下：
1. 提高身体免疫力。
灵芝具有抗肿瘤、抗癌的作用，可以增强身体的免疫力和抵抗力；玉竹和西洋参中含有多种活性成分，可以促进人体免疫细胞的产生，有效抑制体内病毒与细菌的生长。三者组合在一起，可以有效提高身体的免疫力，增强身体对外界威胁的抵抗能力。
2. 改善身体疲劳。
灵芝玉竹西洋参鸡汤中的玉竹和西洋参中，含有很多人体所需的营养成分，如维生素B1、B2、C等。这些成分可以促进人体的新陈代谢，加速身体的恢复和修复，从而缓解身体的疲劳和疼痛。
3. 补充营养，维持健康。
灵芝玉竹西洋参鸡汤中的鸡肉中，含有许多营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。同时，其中的玉竹和西洋参，含有多种微量元素和维生素，包括铁、锌、镁等元素，可以维持身体健康，并促进身体发育营养的吸收。
小结
灵芝玉竹西洋参鸡汤，是一款滋补佳品，具有很多营养价值。通过以上介绍，我们了解到了这款鸡汤的制作方法和功效，希望大家可以按照所述步骤制作，享受这款美味的、营养丰富的鸡汤，同时为我们的身体提供充分的营养和能量。
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