郭老师灵芝牛肉煲粥的做法大全
灵芝牛肉煲粥是一道养生美食，既可以补身体，又能够美容养颜。下面为大家介绍灵芝牛肉煲粥的健康养生及快手做法。
材料准备
主要材料：糯米250g，牛肉150g，灵芝10g，生姜一块。
辅料：大葱适量，香菜适量。
做法步骤
1.将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时以上。
2.将牛肉洗净切块，用清水焯水，去除血沫后捞起。
3.生姜切成片。
4.灵芝洗净后加水煮沸。
5.取另一锅，加入适量的水，放入糯米、生姜和牛肉，调入盐巴。
6.将灵芝水倒入锅中，大火烧开后转小火慢慢煲熟，期间不断搅拌，防止粘锅。
7.粥快熟的时候，撒上葱花和香菜即可。
烹饪细节
1.煲粥前要把泡过的糯米先沥干水分，否则容易煮成糊状。
2.牛肉焯水时加入料酒，可去腥味。
3.煲粥时把灵芝多余的水倒掉，避免粥汤太稀。
4.不要加入过多的盐巴，以免粥变咸。
养生功效
1. 糯米是一种有益健康的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动。
2. 牛肉具有滋补身体、提高免疫力的作用。
3. 灵芝具有调节血脂的功效，对身体有益。
4. 每天喝一碗灵芝牛肉煲粥，可以美容养颜，补身体，提高免疫力。
总结
灵芝牛肉煲粥是一道既美味又营养的健康养生食品。制作过程简单，易学易操作，是一款理想的养生美食。它可以帮助人们提高免疫力，更好地保持健康的状态，以期能够享受更长久的人生。
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