介绍
灵芝牛肉是一道美味又营养的菜品。灵芝富含多种营养成分,有助于提高人体免疫力,调节和水平。牛肉则富含优质蛋白质和铁质,能够满足人体所需的营养。今天,我们就来一起学习如何制作灵芝牛肉。
材料
牛肉:500克
灵芝:1小朵
葱姜蒜:各适量
红椒:1个
盐、生抽、料酒、鸡精:各适量
橄榄油:适量
步骤
步骤1 – 准备食材
将牛肉切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟。葱姜蒜切末,红椒切丝,灵芝切片备用。
步骤2 – 炒牛肉
热锅凉油,把腌好的牛肉加入翻炒至变色。放入葱姜蒜末和红椒丝继续翻炒,加入少许生抽和鸡精调味。
步骤3 – 加入灵芝
将切好的灵芝放入锅中,与牛肉一起翻炒均匀。如果牛肉有点干,可以适当加入一点清水。
步骤4 – 调味
继续加入适量的盐和生抽调味,后加入少许料酒提鲜。
步骤5 – 出锅
出锅前可以根据个人口味再加一些胡椒粉或辣椒油。灵芝牛肉炒好后,淋入适量的橄榄油即可。
注意事项
灵芝属于清淡食材,炒的味道不要过于油腻。
如果牛肉比较老,可以先用淀粉或酱油腌制一下。
加水的时候,不要一次加太多,以免影响口感。
好了,现在我们就学会了如何制作美味的灵芝牛肉了!这道菜品不仅可以增加营养,还有助于提高免疫力,非常适合家庭做为一道主菜。希望大家能够尝试一下,给家人带来健康和美味。
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