郭老师灵芝水鱼老鸡汤的做法大全(三味滋补鱼头汤的做法全解析)
灵芝水鱼老鸡汤是一种常见的滋补汤品，以灵芝、鱼头、老鸡为主要材料，具有益气、养血、强身、健脑等功效。下面就来详细介绍一下灵芝水鱼老鸡汤的做法。
主要材料
灵芝10克，鱼头500克，老母鸡500克，生姜、枸杞适量。
做法步骤
1. 准备
将鱼头、老母鸡洗净，剁成块，生姜切成片，枸杞用清水洗净备用。
2. 煮鸡
将鸡块放入锅中，加入清水煮开后撇去浮沫，然后加入生姜片继续煮至鸡块变软烂，大约需要1至2小时。
3. 煮鱼
将鱼头放入锅中，加入清水煮开后撇去浮沫，然后继续煮15分钟左右，直到鱼头煮熟。
4. 合并
将煮好的鸡汁和鱼汁倒入大锅中合并，然后加入灵芝和枸杞，小火煮1小时，加盐调味即可。
小贴士
1. 灵芝可以选用干露水灵芝或者鲜灵芝，对于干露水灵芝需要事先泡发；
2. 鸡汤要煮的足够久，这样才能煮得出鲜味浓郁的鸡汁；
3. 枸杞可选用红枸杞或者黑枸杞，喜欢甜味的可以适量加入冰糖或者红枣增加甜度。
总结
灵芝水鱼老鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。这道汤有助于提高免疫力、补充身体能量，在冬季尤其适宜食用。希望这篇做法介绍能够对大家有所帮助！
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